ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం

వికీపీడియా నుండి
ఇక్కడికి గెంతు: మార్గసూచీ, వెతుకు
ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం
Simplified skeletal formula
Full structural formula
Ball-and-stick model
Space-filling model
గుర్తింపు విషయాలు
సి.ఎ.ఎస్. సంఖ్య [79-09-4]
పబ్ కెమ్ 1032
డ్రగ్ బ్యాంకు DB03766
సి.హెచ్.ఇ.బి.ఐ CHEBI:30768
ఆర్.టి.ఇ.సి.యస్. సంఖ్య UE5950000
SMILES CCC(=O)O
ధర్మములు
రసాయన ఫార్ములా C3H6O2
మోలార్ ద్రవ్యరాశి 74.08 g/mol
స్వరూపం colourless liquid
సాంద్రత 0.99 g/cm³
ద్రవీభవన స్థానం

−21 °సె, 252 కె, -6 °ఫా

బాష్పీభవన స్థానం

141 °C, 414 K, 286 °F

ద్రావణీయత in నీటిలో miscible
ఆమ్లత్వం (pKa) 4.87
స్నిగ్ధత 10 mPa·s
నిర్మాణం
Dipole moment 0.63 D
ప్రమాదాలు
ఎం.ఎస్.డి.ఎస్ External MSDS
R-పదబంధాలు R34
S-పదబంధాలు మూస:S1/2 మూస:S23 మూస:S36 మూస:S45
Main hazards Corrosive
NFPA 704
NFPA 704.svg
2
3
0
జ్వలన స్థానం 327 K, 54 °C
Related compounds
ఇతరఅయాన్లు Propionate
Related carboxylic acids Acetic acid
Lactic acid
3-hydroxypropionic acid
Tartronic acid
Acrylic acid
Butyric acid
Related compounds 1-propanol
Propionaldehyde
Sodium propionate
Propionic anhydride
 YesY (verify) (what is: YesY/N?)
Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C, 100 kPa)
Infobox references

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం (Propanoic acid (from 'propane', and also known as propionic acid) ఒక ప్రకృతిసిద్ధంగా కనిపించే కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం. దీని రసాయనిక ఫార్ములా : CH3CH2COOH. ఇది ద్రవరూపంలో ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు[మార్చు]

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం శిలీంద్రాలు మరియు కొన్ని బాక్టీరియాల పెరుగుదలను నియంత్రిస్తుంది. అందువలన దీనిని ఆహారపదార్ధాలలో మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులలో ప్రిజర్వేటివ్ గా ఉపయోగిస్తారు.