సారపప్పు

వికీపీడియా నుండి
ఇక్కడికి గెంతు: మార్గసూచీ, వెతుకు
సారపప్పు
సారపప్పు గింజలు
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ
రాజ్యం: ప్లాంటే
(unranked): పుష్పించే మొక్కలు
(unranked): యుడికాట్స్
(unranked): రోసిడ్స్
క్రమం: Sapindales
కుటుంబం: అనకార్డియేసి
జాతి: Buchanania
ప్రజాతి: Buchanania lanzan
Spreng.

సారపప్పు (Charoli; హిందీ: चारोली; మరాఠీ: चारोळी; also called chironji, హిందీ: चिरौन्जी) Buchanania lanzan అనే మొక్క విత్తనాలు. వీటిని ప్రధానంగా భారతదేశంలోని వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.[1] వీనిని సంస్కృతంలో ప్రియాలు అంటారు. ఇవి చిన్న బాదంపప్పు గింజల మాదిరిగా ఉంటాయి. ఈ గింజల చుట్టు గట్టి పెంకు ఉంటుంది.[1]

ఉపయోగాలు[మార్చు]

  • సారపప్పును కొన్ని మిఠాయిలు తయారుచేయడానికి వినియోగిస్తారు. దీనిని ఆడించి పొడిని సూపు మరియు మాంసాహారాలలో మసాలా గా ఉపయోగపడుతుంది.[1]
  • దీని విత్తముల పొడిని మలాముగా తయారుచేసి చర్మవ్యాధుల నివారణకు ఉపయోగిస్తారు.

మూలాలు[మార్చు]

  1. 1.0 1.1 1.2 Bowen, Dana (April 28, 2004). "TEMPTATION; Charoli Nuts Flavor the Dishes, and Memories, of Indian Chefs". New York Times. Retrieved April 28, 2010. 
"http://te.wikipedia.org/w/index.php?title=సారపప్పు&oldid=858505" నుండి వెలికితీశారు