పప్పు ధాన్యాలు
లెగ్యూమె అనేవి బఠానీ కుటుంబానికి చెందిన ఫాబేసి (లేదా లెగుమినోసే) మొక్కలు లేదా అటువంటి మొక్కల పండ్లు లేదా విత్తనాలు. మానవ వినియోగం కోసం పొడి ధాన్యంగా ఉపయోగించినప్పుడు, విత్తనాలను పప్పుధాన్యాలు అని కూడా పిలుస్తారు. లెగ్యూములను వ్యవసాయపరంగా, ప్రధానంగా మానవ వినియోగం కోసం, కానీ పశువుల మేత,సైలేజ్గా మరియు నేలను పెంచే పచ్చి ఎరువుగా కూడా పండిస్తారు. లెగ్యూములు వృక్షశాస్త్రపరంగా ప్రత్యేకమైన పండ్ల రకాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి - ఒక సాధారణ పొడి పండు, ఇది ఒక సాధారణ కార్పెల్ నుండి అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు సాధారణంగా రెండు వైపులా విడిపోతుంది (ఒక సీమ్ వెంట తెరుచుకుంటుంది).
చాలా లెగ్యూములు రైజోబియా అనే సహజీవన నత్రజని-స్థిరీకరణ బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటాయి, దీనిని రూట్ నోడ్యూల్స్ అని పిలుస్తారు. స్థిర నత్రజనిలో కొంత భాగం తరువాతి పంటలకు అందుబాటులోకి వస్తుంది, కాబట్టి లెగ్యూములు పంట భ్రమణంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
కొన్ని పప్పు దినుసులు
[మార్చు]పప్పు దినుసులన్నీ ఫాబేసి కుటుంబానికి చెందినవి.ఉపయొగాపడే భాగాలు భీజదళాలు.
- అరకిస్ హైఫొజియా(వేరుశనగ,పల్లి,బుడ్డలు)
- కజానస్ కజాన్(కందులు,తొగరి)
- సైసర్ అరైటినమ్(శనగలు)
- గ్లైసిన్ మాక్స్(సోయా చిక్కుడు)
- లాధిరస్ సటైవస్(కేసరి పప్పు,లంకలు)
- లెన్స్ కులినారిస్(సిరి శెనగలు,మిసూరుపప్పు)
- మాక్రోటైలోమా యూనిఫ్లోరమ్(ఉలవలు)
- పైసం సటైవమ్(బఠాణి,బటగాళ్లు)
- విసియా ఫాబా(పెద్ద చిక్కుడు)
- విగ్నా అకోనిటిఫోలియా(కుంకుమ పెసలు)
- విగ్నా ముంగో(మినుములు,ఉద్ది బేడలు,నల్ల మినుములు)
- విగ్నా రేడియేటా(పెసలు,ఉత్తులు)
- విగ్నా ట్రైలోబేటా(పిల్లి పెసర)
- విగ్నా అంగిక్యూలేటా(అలసందలు,బెబ్బర్లు,దంటుపెసలు)
అంతర్జాతీయ పప్పు దినుసుల దినం
[మార్చు].jpg)
ఐక్యరాజ్యసమితి జనరల్ అసెంబ్లీ యొక్క అరవై ఎనిమిదవ సమావేశం 2016 ను అంతర్జాతీయ పప్పుధాన్యాల సంవత్సరంగా ప్రకటించింది.[1] ప్రభుత్వాలు, సంబంధిత సంస్థలు, ప్రభుత్వేతర సంస్థలు, ఇతర సంబంధిత వాటాదారుల సహకారంతో ఈ సంవత్సర అమలును సులభతరం చేయడానికి ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఆహార మరియు వ్యవసాయ సంస్థ నామినేట్ చేయబడింది. ఆహార భద్రత మరియు పోషకాహారాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకుని స్థిరమైన ఆహార ఉత్పత్తిలో భాగంగా పప్పుధాన్యాల పోషక ప్రయోజనాల గురించి ప్రజలలో అవగాహన పెంచడం దీని లక్ష్యం. పప్పుధాన్యాల ఆధారిత ప్రోటీన్లను బాగా ఉపయోగించడం, పప్పుధాన్యాల ప్రపంచ ఉత్పత్తిని మరింత మెరుగుపరచడం, పప్పుధాన్యాల ప్రపంచ వాణిజ్యంలో సవాళ్లను పరిష్కరించడం వంటి ఆహార గొలుసు అంతటా కనెక్షన్లను ప్రోత్సహించడానికి ఈ సంవత్సరం అవకాశాన్ని సృష్టించింది.[2][3]
మూలాలు
[మార్చు]- ↑ "The International Year of Pulses". United Nations. Archived from the original on 28 January 2020. Retrieved 14 December 2015.
- ↑ "The International Year of Pulses". United Nations. Archived from the original on 28 January 2020. Retrieved 14 December 2015.
- ↑ "International Year of Pulses 2016 – IYP2016". Archived from the original on 6 December 2017. Retrieved 14 December 2015.