Jump to content

రూహ్ అఫ్జా

వికీపీడియా నుండి
రూహ్ అఫ్జా
రూహ్ అఫ్జా లోగో
రకంసాంద్రీకృత మూలికలు, స్క్వాష్ (పానీయం)
ఆవిష్కర్తహకీమ్ హాఫిజ్ అబ్దుల్ మజీద్
ప్రారంభ తేదీ1906; 120 సంవత్సరాల క్రితం (1906)
కంపెనీహమ్దార్ద్ (వక్ఫ్) లాబొరేటరీస్
లభ్యతభారత ఉపఖండం

రూహ్ అఫ్జా (హిందీ: రూ ఉర్దూ: روح افزا బెంగాలీ: روح الفجا لیట్. 'సోల్ రిఫ్రెషర్' అనేది ఒక గాఢమైన స్క్వాష్ పానీయం.[1] దీనిని 1906లో భారతదేశంలోని ఘజియాబాద్ నగరంలో హకీమ్ హఫీజ్ అబ్దుల్ మజీద్ రూపొందించి, ప్రవేశపెట్టారు.[2][3][4][5] ప్రస్తుతం, రూహ్ అఫ్జాను అతను, అతని కుమారులు స్థాపించిన కంపెనీలు తయారు చేస్తున్నాయి, వీటిలో హమ్దర్ద్ ఇండియా (మాతృ సంస్థ) అలాగే హమ్దర్ద్ లాబొరేటరీస్ (వక్ఫ్ పాకిస్తాన్, హమ్దర్ద్ లేబొరేటరీస్) (వక్ఫ్ బంగ్లాదేశ్) ఉన్నాయి.[6] 1948 నుండి, ఈ సంస్థ భారతదేశం, పాకిస్తాన్, బంగ్లాదేశ్ ఉత్పత్తి చేస్తోంది.[3]

ఈ దేశాలలో ఇతర కంపెనీలు కూడా అదే పేటెంట్ లేని వంటకాన్ని రూపొందిస్తాయి, బేసిగ సమయంలో ఖాస్ షర్బత్ వంటి పానీయాలు భారత ఉపఖండంలో వినియోగించబడతాయి.[7] రూహ్ అఫ్జా పేరు బ్రాండ్ 2023 లో కోర్టు నిర్ణయం ప్రకారం హమ్దర్ద్ ట్రేడ్‌మార్క్.[8][9][10] రూహ్ అఫ్జా నిర్దిష్ట యునాని వంటకం అనేక పదార్ధాలను మిళితం చేస్తుంది (పదమూడు మూలికలతో సహా, శీతలీకరణ ఏజెంట్లుగా ప్రముఖంగా భావిస్తారు, గులాబీ వంటిది, ఇది లూ (ఇండో-గంగా మైదానం ,వేడి వేసవి గాలులు) కు నివారణగా ఉపయోగించబడుతుంది.[11][6][12] ఈ పానీయం రంజాన్ నెలతో కూడా ముడిపడి ఉంటుంది, దీనిలో దీనిని సాధారణంగా ఇఫ్తార్ సమయంలో తాగుతారు.[6] ఇది షెర్బెట్స్, చల్లని పాల పానీయాలు, ఐస్, ప్రసిద్ధ ఫాలుడా వంటి చల్లని డెజర్ట్‌లకు రుచినిచ్చే సిరప్‌గా వాణిజ్యపరంగా విక్రయించబడుతుంది.[13] హిందీ-ఉర్దూ పేరు రూహ్ అఫ్జా కొన్నిసార్లు "ఆత్మ రిఫ్రెషర్" గా అనువదించబడింది.[14][15] ఈ పేరు పానీయం అసలు సూత్రీకరణ ద్వారా, సాంస్కృతిక ప్రభావాలతో రూపొందించబడిందని చెబుతారు. .[16][3]

చరిత్ర

[మార్చు]

బ్రిటిష్ ఇండియా ఘజియాబాద్ హమ్దర్ద్ వ్యవస్థాపకుడు హకీమ్ హఫీజ్ అబ్దుల్ మజీద్ రూహ్ అఫ్జాను స్థాపించారు, సమీపంలోని పాత ఢిల్లీ నగరం నుండి ప్రారంభించారు.[2] 1906లో, ఢిల్లీ ప్రజలు వేసవిలో చల్లగా ఉండటానికి సహాయపడే మూలికా మిశ్రమాన్ని సృష్టించాలని ఆయన కోరుకున్నారు. ఆయన సాంప్రదాయ యునాని ఔషధం నుండి మూలికలు, సిరప్లను ఎంచుకుని, వేడి స్ట్రోక్లను ఎదుర్కోవటానికి ప్రజలలో నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి సహాయపడే పానీయాన్ని రూపొందించారు. మీర్జా నూర్ అహ్మద్ అనే కళాకారుడు 1910లో రూహ్ అఫ్జా లేబుల్లను అనేక రంగులలో రూపొందించాడు. అసలు వంటకాన్ని అభివృద్ధి చేయడంలో మెరుగుపరచడంలో పురోగతి చివరి పానీయం ఉద్భవించే వరకు కొనసాగింది. [3][7]

15 సంవత్సరాల తరువాత మజీద్ మరణం తరువాత, అతని భార్య రాబీయా బేగం తన, ఆమె ఇద్దరు కుమారుల పేరిట ఒక స్వచ్ఛంద సంస్థను స్థాపించింది.[17] 1947లో భారతదేశ విభజన తరువాత, పెద్ద కుమారుడు హకీమ్ అబ్దుల్ హమీద్ స్వతంత్ర భారతదేశంలో ఉండిపోగా, చిన్న కుమారుడు హకీమ్ మొహమ్మద్ సయీద్ 1948 జనవరి 9న కొత్తగా ఏర్పడిన పాకిస్తాన్ రాష్ట్రానికి వలస వెళ్లి కరాచీ అరంబాగ్ ప్రాంతం రెండు గదుల నుండి ప్రత్యేక హమ్దర్ద్ కంపెనీని ప్రారంభించాడు.[3][15] హమ్దర్ద్ పాకిస్తాన్ చివరకు 1953లో లాభదాయకంగా మారింది. హకీమ్ మొహమ్మద్ సయీద్ పూర్వపు తూర్పు పాకిస్తాన్ హమ్దర్ద్ శాఖను ప్రారంభించాడు. హకీం మహ్మద్ సయీద్ కుమార్తె, 2019లో హమ్దర్ద్ పాకిస్తాన్ చైర్పర్సన్ సాదియా రషీద్ ప్రకారం, ఆమె తండ్రి 1971లో పాకిస్తాన్ నుండి స్వాతంత్ర్యం పొందిన తరువాత బంగ్లాదేశ్ ప్రజలకు ఈ వ్యాపారాన్ని బహుమతిగా ఇచ్చారు.[3]

2010లో, భారతీయ చెఫ్ నితా మెహతా, భారతీయ చలనచిత్ర నటి జూహీ చావ్లా ప్రచార కార్యకలాపాల కోసం హమ్దర్ద్ లాబొరేటరీస్ వారి అన్ని-సీజన్ల వేసవి పానీయం అయిన రూహ్ అఫ్జా కోసం కొత్త మాక్టెయిల్, డెజర్ట్ వంటకాలను రూపొందించడానికి నియమించింది, దీనిని కొత్త మార్కెటింగ్ ప్రచారంలో ఉపయోగించారు.[18]

2018లో, బంగ్లాదేశ్‌లోని ప్యూర్ ఫుడ్ కోర్ట్, ఆ పానీయంలో 35 రకాల పండ్ల రసాలు ఉన్నాయనే వాదనకు సంబంధించి తప్పుదారి పట్టించే ప్రకటనలను ప్రచురించినందుకు , కంపెనీ బంగ్లాదేశ్ విభాగానికి 400,000 టాకా ( USD 4870 ) జరిమానా విధించింది.[19][20]

మూలాలు

[మార్చు]
  1. ↑ Raza, Syed Qasim (19 May 2018). "Rooh Afza: the eternal elixir of the east". Aurora. Archived from the original on 17 April 2021. Retrieved 17 April 2021.
  2. 1 2 "In India, Rooh Afza lovers rejoice as the drink returns to shelves in time for Ramadan". Qrius. 2019-05-11. Archived from the original on 7 August 2022. Retrieved 2022-08-07.
  3. 1 2 3 4 5 6 Family Rift Behind Disappearance of Favourite Summer Drink Rooh Afza, But Company Denies Archived 7 నవంబరు 2020 at the Wayback Machine NEWS 18 INDIA website, Published 9 May 2019, Retrieved 4 May 2020
  4. ↑ Archived 7 నవంబరు 2018 at the Wayback Machine Archived 26 మే 2018 at the Wayback Machine Introduction-history Hamdard Rooh Afza
  5. ↑ "How Hamdard's Ruby-Hued Refresher Became an Indian Summer Staple". The Better India (in అమెరికన్ ఇంగ్లీష్). 2019-05-08. Archived from the original on 28 September 2020. Retrieved 26 April 2020.
  6. 1 2 3 "Hamdard India head on why Rooh Afza is an Indian drink: 'It is older than Pakistan and Bangladesh'" (in ఇంగ్లీష్). The Indian Express. 14 September 2022. Retrieved 15 April 2026. Rooh Afza has been a much-loved cooling drink consumed by people across the length and breadth of the country for generations — especially during the unforgiving summer months and at the time of Ramzan, when there is both fasting as well as feasting. Its consumption, however, is not limited to India. People of Pakistan are big Rooh Afza drinkers, too, as are those living in Bangladesh, both of which are neighbours to India and were carved out of it during the Partition of 1947.
  7. 1 2 Tyagi, Tashika (4 July 2023). "Did You Know Your Beloved Rooh Afza Actually Originated A Century Back In Old Delhi?" (in ఇంగ్లీష్). The Times Group. Retrieved 16 April 2026. The recipe of Rooh Afza remains un-patented and that's why you can find many similar drinks in the market.
  8. ↑ Chaddha, Shreya (2023-01-09). "'Rooh Afza' has Immense Goodwill: Delhi HC Rules in Trademark Infringement Case". Fox Mandal (in అమెరికన్ ఇంగ్లీష్). Retrieved 2026-04-16.
  9. ↑ "Explained | What is the Delhi HC verdict on 'Rooh Afza' trademark?". www.thehindu.com. Retrieved 2026-04-16.
  10. ↑ "Rooh Afza v. Dil Afza: A Classic Case of Deceptive Similarity – NLIU Cell for Studies in Intellectual Property Rights" (in ఇంగ్లీష్). 2023-02-09. Retrieved 2026-04-16.
  11. ↑ Schwartz, Ralph (10 April 2021). "What Is Rooh Afza And What Does It Taste Like?". Mashed. Retrieved 15 April 2026. Rooh Afza is a concoction of 13 herbs invented in India in 1906, and it became a staple in Pakistan and Bangladesh, too, as the Indian subcontinent experienced one political division after another.
  12. ↑ Saraswat, Aditi (6 February 2026). "Rose Day 2026: How Roses Have Always Been Part Of The Indian Diet" (in ఇంగ్లీష్). Slurrp. Retrieved 15 April 2026.
  13. ↑ H. Panda (2004), Handbook on Ayurvedic Medicines with Formulae, Processes and Their Uses, National Institute of Industrial Research, ISBN 81-86623-63-9, ... When we keep in mind the many qualities Rooh Afza's ingredients described above, it is easy to understand why it has been found to be an exceptionally appropriate summer drink ...
  14. ↑ "Rooh Afza GO & design — 2184405". Government of Canada. 3 May 2024. Retrieved 15 April 2026.
  15. 1 2 "Rooh Afza, the syrup that sweetens the subcontinent's summers". The National (Abu Dhabi) (newspaper). 27 April 2012. Archived from the original on 29 June 2017. Retrieved 26 April 2020.
  16. ↑ "Rooh Afza History English". roohafzabd.com (in బ్రిటిష్ ఇంగ్లీష్). Archived from the original on 14 May 2018. Retrieved 2017-12-15.
  17. ↑ "Across Borders and Divides, One Heavenly Refresher Cools Summer Heat". The New York Times. 7 July 2021. Archived from the original on 7 July 2021. Retrieved 7 July 2021.
  18. ↑ "Hamdard gives century-old Rooh Afza a facelift". Hindustan Times. 28 June 2010. Archived from the original on 23 April 2021. Retrieved 26 April 2020.
  19. ↑ "The case against Ruh Afza". Jago News. May 31, 2018. Archived from the original on 31 May 2019. Retrieved 31 May 2019.
  20. ↑ "'Ruh Afza' fined four lakh taka". Bangla Tribune. May 31, 2018. Archived from the original on 31 May 2019. Retrieved 31 May 2019.
"https://te.wikipedia.org/w/index.php?title=రూహ్_అఫ్జా&oldid=4916911" నుండి వెలికితీశారు