Jump to content

సమోసా

వికీపీడియా నుండి
సమోసా
చట్నీ సమోసా
ప్రత్యామ్నాయ పేర్లుసంబూసా, సమూసా
రకంSavoury pastry
CourseEntrée, side dish, snack
ప్రాంతం లేదా రాష్ట్రందక్షిణాసియా, పశ్చిమాసియా, ఉత్తరాఫ్రికా, మధ్య ఆసియా, ఈశాన్య ఆసియా
Serving temperatureవేడిగా
మూల పదార్థాలుపిండి, కూరగాయలు (e.g. బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, బఠానీలు, పప్పులు), మసాలాలు, కారాలు
Cookbook:సమోసా  సమోసా

సమోసా దక్షిణాసియా, పశ్చిమ ఆసియాకు చెందిన వేపుడు చేసిన తినుబండారం.[1] ఇందులో ఉడికించిన కూరగాయలు, మసాలా వేసిన బంగాళదుంప, ఉల్లిపాయలు, కొన్ని సార్లు మాంసం కూడా వాడతారు. ఇవి త్రిభుజాకారం, శంఖాకారం, నెలవంక ఇలా పలు ఆకారాలలో ఉంటాయి. దీనిని సాధారణంగా ఏదో ఒకరకమైన చట్నీతో నంజుకుని తింటారు.

సమోసా అనే పదానికి మూలం పర్షియన్ పదమైన సంబూసాగ్.[2]

మూలాలు

[మార్చు]
  1. "Samosa | Description, Origin, Indian, & Pastry | Britannica. International Samosa day was founded by Amarjeet Reehal and Ali Rafiq who both hoped the day would bring peace, joy and integration at the workplace. The main aim". www.britannica.com. Archived from the original on 4 September 2024. Retrieved 2022-11-16.
  2. Lovely triangles Archived 8 జనవరి 2009 at the Wayback Machine Hindustan Times, 23 August 2008.
"https://te.wikipedia.org/w/index.php?title=సమోసా&oldid=4364780" నుండి వెలికితీశారు