జొన్న: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Jump to navigation
Jump to search
Content deleted Content added
Rajasekhar1961 (చర్చ | రచనలు) దిద్దుబాటు సారాంశం లేదు |
Rajasekhar1961 (చర్చ | రచనలు) దిద్దుబాటు సారాంశం లేదు |
||
| పంక్తి 10: | పంక్తి 10: | ||
| familia = [[పోయేసి]] |
| familia = [[పోయేసి]] |
||
| genus = '''''సోర్ఘమ్''''' |
| genus = '''''సోర్ఘమ్''''' |
||
| genus_authority = [[ |
| genus_authority = [[కరోలస్ లిన్నేయస్|లి.]] |
||
| subdivision_ranks = జాతులు |
| subdivision_ranks = [[జాతులు]] |
||
| subdivision = |
| subdivision = |
||
About 30 species, see text |
About 30 species, see text |
||
}} |
}} |
||
అందరూ ఇష్టపడే చిరుధాన్యం '''జొన్న''' ([[ఆంగ్లం]]: Sorghum). శరీర నిర్మాణానికి తోడ్పడే ప్రొటీన్లు, శక్తినిచ్చే పదార్థాలతో పాటు రక్తవృద్ధికి తోడ్పడే [[ఇనుము]], [[కాల్షియం]], బి-విటమిన్లు, [[ఫోలిక్‌ ఆమ్లం]] వంటి సూక్ష్మపోషకాలు జొన్నలో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. అందుకే రొట్టెలతో పాటు, జొన్నతో చేసిన పేలాల లడ్డు, అప్పడాలు, అంబలి వంటివి రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం. |
అందరూ ఇష్టపడే [[చిరుధాన్యం]] '''జొన్న''' ([[ఆంగ్లం]]: Sorghum). శరీర నిర్మాణానికి తోడ్పడే ప్రొటీన్లు, శక్తినిచ్చే పదార్థాలతో పాటు రక్తవృద్ధికి తోడ్పడే [[ఇనుము]], [[కాల్షియం]], బి-విటమిన్లు, [[ఫోలిక్‌ ఆమ్లం]] వంటి సూక్ష్మపోషకాలు జొన్నలో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. అందుకే రొట్టెలతో పాటు, జొన్నతో చేసిన పేలాల [[లడ్డు]], [[అప్పడాలు]], [[అంబలి]] వంటివి రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం. |
||
==పోషక పదార్థాలు== |
==పోషక పదార్థాలు== |
||
| పంక్తి 33: | పంక్తి 33: | ||
# తగినంత పీచు ఉండడం వల్ల జీర్ణసమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. |
# తగినంత పీచు ఉండడం వల్ల జీర్ణసమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. |
||
# విలువలు కూడా జొన్నలోనే ఎక్కువ. వీటివల్ల 349 కిలోకేలరీల శక్తి లభిస్తుంది. |
# విలువలు కూడా జొన్నలోనే ఎక్కువ. వీటివల్ల 349 కిలోకేలరీల శక్తి లభిస్తుంది. |
||
==ఇతర ఉపయోగాలు== |
==ఇతర ఉపయోగాలు== |
||
# జొన్న విత్తనాలు: వాణిజ్యపరమైన [[ఆల్కహాల్]] సంబంధ పానీయాలు తయారుచేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కోళ్ళకు దాణాగా వాడతారు. |
# జొన్న విత్తనాలు: వాణిజ్యపరమైన [[ఆల్కహాల్]] సంబంధ పానీయాలు తయారుచేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కోళ్ళకు దాణాగా వాడతారు. |
||
13:01, 14 మార్చి 2009 నాటి కూర్పు
| జొన్న | |
|---|---|
| |
| శాస్త్రీయ వర్గీకరణ | |
| Kingdom: | |
| Division: | |
| Class: | |
| Order: | |
| Family: | |
| Genus: | సోర్ఘమ్ |
| జాతులు | |
|
About 30 species, see text | |
అందరూ ఇష్టపడే చిరుధాన్యం జొన్న (ఆంగ్లం: Sorghum). శరీర నిర్మాణానికి తోడ్పడే ప్రొటీన్లు, శక్తినిచ్చే పదార్థాలతో పాటు రక్తవృద్ధికి తోడ్పడే ఇనుము, కాల్షియం, బి-విటమిన్లు, ఫోలిక్‌ ఆమ్లం వంటి సూక్ష్మపోషకాలు జొన్నలో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. అందుకే రొట్టెలతో పాటు, జొన్నతో చేసిన పేలాల లడ్డు, అప్పడాలు, అంబలి వంటివి రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.
పోషక పదార్థాలు
- పిండిపదార్ధాలు - 72.6 గా.
- మాంసకృత్తులు - 10.4 గ్రా.
- పీచు - 1.6 గ్రా
- ఇనుము - 4.1 మి.గ్రా.
- కాల్షియం - 25 మి.గ్రా.
- ఫోలిక్‌ ఆమ్లం - 20 మి.గ్రా.
ఉపయోగాలు
జొన్న ఆహారం
- ఇవి తేలిగ్గా జీర్ణమవుతాయి
- జబ్బుపడినవారు త్వరగా కోలుకోవడానికి జొన్నలతో చేసిన పదార్థాలను పెట్టడం ఎంతో మంచిది.
- అన్ని రకాల జొన్నలూ బాలింతలకు మంచి బలవర్థకమైన ఆహారంగా పనిచేస్తాయి.
- తగినంత పీచు ఉండడం వల్ల జీర్ణసమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి.
- విలువలు కూడా జొన్నలోనే ఎక్కువ. వీటివల్ల 349 కిలోకేలరీల శక్తి లభిస్తుంది.
ఇతర ఉపయోగాలు
- జొన్న విత్తనాలు: వాణిజ్యపరమైన ఆల్కహాల్ సంబంధ పానీయాలు తయారుచేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కోళ్ళకు దాణాగా వాడతారు.
- జొన్న ఆకులు, కాండాలు పశుగ్రాసంగా ఉపయోగిస్తారు. కాగితం తయారీలో వాడతారు.