ఉల్లిపాయ: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Jump to navigation
Jump to search
Content deleted Content added
KamikazeBot (చర్చ | రచనలు) చి యంత్రము మార్పులు చేస్తున్నది: fr:Oignon |
చి యంత్రము కలుపుతున్నది: so:Basal |
||
పంక్తి 108: | పంక్తి 108: | ||
[[sk:Cesnak cibuľový]] |
[[sk:Cesnak cibuľový]] |
||
[[sl:Čebula]] |
[[sl:Čebula]] |
||
[[so:Basal]] |
|||
[[sq:Qepa]] |
[[sq:Qepa]] |
||
[[sr:Црни лук]] |
[[sr:Црни лук]] |
15:46, 12 సెప్టెంబరు 2010 నాటి కూర్పు
ఈ వ్యాసము మొలక (ప్రాథమిక దశలో ఉన్నది). ఈ మొలకను వ్యాసంగా విస్తరించి, ఈ మూసను తొలగించండి. మరిన్ని వివరాల కోసం చర్చా పేజిని లేదా తెవికీ మొలకలను చూడండి. |
ఉల్లిపాయ | |
---|---|
ఉల్లిపాయలు | |
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ | |
Kingdom: | |
Division: | |
Class: | |
Order: | |
Family: | |
Genus: | |
Species: | ఆ. సీపా
|
Binomial name | |
ఆలియమ్ సీపా |
ఉల్లిపాయ (Onion) కరోలస్ లిన్నేయస్ ద్వినామీకరణ ప్రకారం ఆలియేసి కుటుంబంలో ఆలియమ్ ప్రజాతి కి చెందినది. సాధారణ నామము ఉల్లిపాయ. సాధారణం వంటకాలలొ వినియోగించే ఉల్లిపాయ శాస్త్రీయ నామము ఆలియమ్ సీపా. వెల్లుల్లి కూడ ఇదే ప్రజాతికి చెందినది.
రకాలు
- తెల్లనివి
- ఎర్రనివి
- చిన్నవి
- పెద్దవి
- ఎక్కువ వాసన కలవి
- తక్కువ వాసన కలవి
- తియ్యటివి
ఉపయోగాలు
- భారతీయ వంటలలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధము. వివిధ రకాలైన కూరలు తయారుచేయడంలో దీనిని అనుబంధ పదార్ధంగా వాడతారు.
- ఉల్లికాడలు కొన్ని రకాలైన ఆకుకూరలు మాదిరిగా ఉపయోగిస్తారు.