కంచము
Jump to navigation
Jump to search
కంచము (ఆంగ్లం Plate) ఆహారపదార్థాలను తినడానికి ఉపయోగించే చదునైన పాత్ర. ఇవి వెండి, స్టీలు, పింగాణీ లేక అల్యూమినియంతో తయారుచేస్తారు.
ఆకారం
[మార్చు]ఇది వివిధ ఆకారాలలో ఉంటుంది. వృత్తాకారంగానూ, చదరాలుగానూ, వివిధ జ్యామితీయ ఆకృతులతో తయారుచేసారు.
తయారుచేసే పదార్థాలు
[మార్చు]- ప్లేట్లు సాధారణంగా చైనా ఎముక, పింగాణీ, స్టోన్ వెర్ వంటి పింగాణీ పదార్థాలు, అలాగే ప్లాస్టిక్, గాజు, లేదా మెటల్ వంటి ఇతర పదార్థాలతో తయారు చేస్తారు; అప్పుడప్పుడు, చెక్క లేదా రాతి ఉపయోగిస్తారు.
- డిస్పోజబుల్ ప్లేట్లు, 1904 లో కనుగొన్నారు. ఇవి కాగితం లేదా గుజ్జుతో తయారు చేస్తారు. అలాగే కొరెల్లి వంటి మిలమైన్ రెసిన్ లేదా స్వభావిత గాజు ఉపయోగించవచ్చు.
పరిమాణం , రకం
[మార్చు]ఆహారాన్ని అందిస్తున్న ప్లేట్లు వివిధ రకాలలో, పరిమాణంలో వస్తాయి :
- సాసరు: ఒక కప్పు కోసం వాడే ఒక చిన్న ప్లేట్.
- భోజనానికి, సలాడ్ ప్లేట్, సైడ్ ప్లేట్లు : 4 నుండి 9 అంగుళాల పరిమాణంలో ఉంటాయి.
- బ్రెడ్, వెన్న ప్లేట్ : ఒక వ్యక్తి వడించుకొడాని కోసం చిన్న (6-7 అంగుళాలు) ఉంటుంది.
- డిన్నర్ ప్లేటు: పెద్ద (10-12 అంగుళాలు), బఫే ప్లేట్లు (11-14 అంగుళాలు) పెద్దవిగా ఉంటాయి.
- తాంబాళము: భారీ వంటకాలు అనేక ప్రజలకు ఆహార పట్టిక వద్ద పంపిణీ చేయవచ్చు.
చరిత్ర
[మార్చు]చైనీస్ 600 AD లో పింగాణీ తయారీ విధానం కనుగొన్నారు.
డిస్పోజబుల్ ప్లేట్లు
[మార్చు]ఈ పలకల కార్డ్బోర్డ్, కాగితం లేదా పూర్తిగా సేంద్రీయ పదార్థాన్ని తయారు చేస్తారు, సాధారణంగా ఒకసారి ఉపయోగించెల ఉద్దేశింపబడినవి.
ప్లేట్ల సేకరణ
[మార్చు]వాణిజ్య మార్గాలను 14 వ శతాబ్దంలో చైనా ఆరంభించినప్పుడు, డిన్నర్ ప్లేట్లు సహా పింగాణీ వస్తువులు, యూరోపియన్ ప్రభువులకు తప్పని సరిగా మారింది.[1][2]
సావనీర్ ప్లేట్లు | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
మూలాలు
[మార్చు]- ↑ The Bradford Book of Collector's Plates 1987, Brian J. Taylor, Chicago, IL| బ్రాడ్ఫోర్డ్ బుక్, బ్రియన్ J. టేలర్
- ↑ Glockson, Lillian: Demystifying Limited Edition Plate Identification [1] Archived 2014-06-18 at the Wayback Machine ThePlateLady.com 11/25/13| డెమిస్టిఫైంగ్ లిమిటెడ్ ఎడిషన్ ప్లేట్