నీతా మెహతా

వికీపీడియా నుండి
Jump to navigation Jump to search

నీతా మెహతా ప్రముఖ భారతీయ సెలబ్రిటీ షెఫ్[1], రచయిత్రి[2], రెస్టారెంట్ యజమానురాలు[3], మీడియా పర్సనాలిటీ. ఆమె రాసిన వంటకాల పుస్తకాలు చాలా ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఆమె కుకింగ్ క్లాసెస్ కూడా చాలా ప్రఖ్యాతం.[4] టీవీ చానెళ్ళలో వచ్చే వంటపోటీలకు ఆమె న్యాయనిర్ణేతగా కూడా వ్యవహరించారు.[5]

దాదాపు 400 వంటకాల పుస్తకాలు రాశారు నీతా. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈ పుస్తకాలు 6 మిలియన్ కాపీలు అమ్ముడుపోవడం విశేషం. 1999లో ప్యారిస్లో జరిగిన ప్రపంచవ్యాప్త కుక్ బుక్ ఫెయిర్ లో ఆమె రాసిన  ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ కుకింగ్ అనే పుస్తకానికి ఉత్తమ ఆసియా కుక్ బుక్ పురస్కారం లభించింది.[6]

కెరీర్[మార్చు]

రచయితగా[మార్చు]

మీడియాలో నీతాని కుకింగ్ ఎక్స్ పర్ట్, న్యూట్రీషన్ ఎక్స్ పర్ట్ అని వ్యవహరిస్తారు.[7][8] ఆమె రాసిన ఇండియన్ కుకింగ్ విత్ ఆలీవ్ ఆయిల్[8], వెజిటేరియన్ చైనీస్[9], జీరో ఆయిల్ కుకింగ్[10], డయాబెటిస్ డెలికేషియస్,[11] 101 రెసిపీస్ ఫర్ చిల్డ్రన్,[12] ది బెస్ట్ ఆఫ్ చికెన్ అండ్ పనీర్[13][13] వంటి పుస్తకాలు కూడా బాగా అమ్ముడుపోయాయి. కొన్నేళ్ళ క్రితం వరకూ ప్రతీ పుస్తకాల దుకాణంలోనూ వంటకాల పుస్తకాల విభాగంలో ఆమె రచనలు, షెఫ్ సంజీవ్ కపూర్, తర్లా దలాల్ ల పుస్తకాలు మాత్రమే ఎక్కువగా  లభించేవి. ప్రస్తుతం వీరి పుస్తకాలకు  స్థానిక వంటకాల  పుస్తకాల  రచయితలు గట్టి పోటీనిస్తున్నారు.[1]

మూలాలు[మార్చు]

  1. 1.0 1.1 "Compilations of regional cuisines in English gaining popularity in Mumbai". Daily News and Analysis. 19 March 2010. Retrieved 7 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  2. "Morsels of pleasure". The Hindu. 18 September 2010. Retrieved 7 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  3. Nita Mehta's multi-cuisine restaurant Kelong is going to open in Sarabha Nagar Ludhiana. Ludhianadistrict.com. URL accessed on 7 August 2012.
  4. "Cooking up a delight". Hindustan Times. 15 July 2006. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  5. "Chef Saby and Nita Mehta on MasterChef". Deccan Chronicle. 26 November 2011. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  6. "Switch to olive oil for better health". Times of India. 7 June 2012. Retrieved 7 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  7. "Cook and be done with it". The Hindu. 15 July 2005. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  8. 8.0 8.1 "Switch to olive oil for better health: Cookery expert Nita Mehta". Hindustan Times. 8 January 2012. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  9. "Sizzling sounds of India's second favourite food". China Daily. 21 November 2006. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  10. "Healthy living". Eastern Eye. 16 March 2012. మూలం నుండి 14 ఆగస్టు 2012 న ఆర్కైవు చేసారు. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  11. "Fight lifestyle diseases with good food". Times of India. 28 September 2011. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  12. "Morsels of pleasure". The Hindu. 15 September 2010. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)
  13. "Chicken and paneer". The Hindu. 10 February 2002. Retrieved 13 August 2012. Italic or bold markup not allowed in: |newspaper= (help)