బర్బాటీ పోపు కూర

వికీపీడియా నుండి
Jump to navigation Jump to search
బర్బాటీ పోపు కూర

బర్బాటీలు కూర ఒక శాకాహార వంటకం.

బర్బాటీ కూర[మార్చు]

బర్బాటీలు

తయారీ విధానం[మార్చు]

బర్బాటీలు ముందుగా శుభ్రంగా కడిగి, సన్నగా ముక్కలుగా తరగాలి. బేసిన్ బాగా వేడిచేసి, 2 చెంచాలు నూనె వేసి వేడెక్కాక, చాయమినపప్పు, జీలకర్ర, ఆవాలు, ఎండుమిర్చి వేసి దోరగా వేగాక ఈ కూర ముక్కలు వేసి కలియబెట్టి, కావలసినంత ఉప్పు వేసి, మగ్గనివ్వాలి. ఉడికిన తర్వాత కొద్దిగా కారం చల్లి ఒకసారి కలిపి కూర దింపి వేయాలి. [1]

సూచనలు[మార్చు]

ఈ కూరకు చాలా కొద్దిగా ఉప్పు, కారం పడతాయి. కావాలంటే కొబ్బరి కూడా వేసుకోవచ్చు.

ఇవి కూడా చూడండి[మార్చు]

మూలాలు[మార్చు]