దోసకాయలు

దోస
Cucumbers grow on vines
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ
Kingdom:	ప్లాంటే
Division:	Magnoliophyta
Class:	Magnoliopsida
Order:	కుకుర్బిటేల్స్
Family:	కుకుర్బిటేసి
Genus:	కుకుమిస్
Species:	కు. సటైవస్
Binomial name
కుకుమిస్ సటైవస్ లి.

దోసకాయలు

గట్టిగా చర్మంలో ముడతలు లేనివి చూసి ఎంచుకోవలెను. దోసకాయ మెత్తదైతే పండినదని అర్దము

దోస (cucumber) శాస్త్రీయ నామం - కుకుమిస్ సటైవస్ (Cucumis sativus), కుకుర్బిటేసి (cucurbitaceae) కుటుంబానికి చెందినవి.

• తమిళము వెళ్ళరి:
• కన్నడము నౌదె
• హిందీ ఖీరా, కకడీ
• సంస్కృతము కర్కట, ఏర్వారు

దోస ఈ దేశమున ప్రాచీన కాలము నుందియూ సాగునందుండిన తీగ జాతి చెట్టు.

రకములు

దేశవాళీ దోస

12 - 15 సెం.మీ పొడవు ఉంటుంది. 7 -10 సెం.మీ లావును కలిగి ఉంటుంది. సుమారుగా అర కేజీ నుండీ కేజీ వరకు ఉంటుంది. పండిన తరువాత పసుపు పచ్చగా ఉంటాయి.

నక్క దోస

చిన్న కాయలు, 5 - 10 సెం.మీ. పొడవు, 4 - 8 సెం. మీ లావు కలిగి ఉంటాయి.