మజ్జిగ: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Jump to navigation
Jump to search
Content deleted Content added
చి r2.7.3) (యంత్రము కలుపుతున్నది: io:Butro-lakto |
చి Bot: Migrating 45 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q106612 (translate me) |
||
పంక్తి 19: | పంక్తి 19: | ||
[[వర్గం:ఆహార పదార్థాలు]] |
[[వర్గం:ఆహార పదార్థాలు]] |
||
[[వర్గం:పానీయాలు]] |
[[వర్గం:పానీయాలు]] |
||
[[en:Buttermilk]] |
|||
[[hi:छाछ]] |
|||
[[ta:மோர்]] |
|||
[[ml:മോര്]] |
|||
[[af:Karringmelk]] |
|||
[[ar:حليب رائب]] |
|||
[[bg:Мътеница (напитка)]] |
|||
[[br:Laezh-ribod]] |
|||
[[ca:Sèrum de mantega]] |
|||
[[cs:Podmáslí]] |
|||
[[cv:Уйран]] |
|||
[[cy:Llaeth enwyn]] |
|||
[[da:Kærnemælk]] |
|||
[[de:Buttermilch]] |
|||
[[eo:Buterlakto]] |
|||
[[es:Suero de mantequilla]] |
|||
[[et:Pett]] |
|||
[[fa:آبدوغ]] |
|||
[[fi:Piimä]] |
|||
[[fr:Babeurre]] |
|||
[[fy:Sûpe]] |
|||
[[ga:Bláthach]] |
|||
[[gd:Blàthach]] |
|||
[[he:חובצה]] |
|||
[[hu:Író (tejtermék)]] |
|||
[[io:Butro-lakto]] |
|||
[[is:Áfir]] |
|||
[[it:Latticello]] |
|||
[[ja:バターミルク]] |
|||
[[li:Karnemèlk]] |
|||
[[mr:ताक]] |
|||
[[mrj:Кӱтӹмӓк]] |
|||
[[nds:Karnmelk]] |
|||
[[nl:Karnemelk]] |
|||
[[no:Kjernemelk]] |
|||
[[pl:Maślanka]] |
|||
[[pt:Leitelho]] |
|||
[[ro:Babeurre]] |
|||
[[ru:Пахта]] |
|||
[[sa:तक्रम्]] |
|||
[[sk:Cmar]] |
|||
[[sl:Pinjenec]] |
|||
[[sv:Kärnmjölk]] |
|||
[[uk:Маслянка]] |
|||
[[zh:酪漿]] |
09:21, 9 మార్చి 2013 నాటి కూర్పు
ఈ వ్యాసము మొలక (ప్రాథమిక దశలో ఉన్నది). ఈ మొలకను వ్యాసంగా విస్తరించి, ఈ మూసను తొలగించండి. మరిన్ని వివరాల కోసం చర్చా పేజిని లేదా తెవికీ మొలకలను చూడండి. |
పెరుగులో నీరు కలిపి చిలికితే వచ్చే పలుచని పానీయం చల్ల లేదా మజ్జిగ (Butter milk). దీనిని వెన్నతోను, వెన్న తొలగించిన తర్వాత చాలా రకాలుగా ఉపయోగించుతారు.
ఉపయోగాలు
- మజ్జిక ఉప్మా: నీరుకు బదులు మజ్జిక వేసి తయారుచేసిన ఉప్మా.
- మజ్జికను వేసవికాలంలో దాహాన్ని తీర్చే చక్కని పానీయంగా ఉపయోగిస్తారు. దీనిలో కొంచెం కరివేపాకు, అల్లం, పచ్చి మిరపకాయలు వేసి కొంతసేపుంచితే ఇంకా రుచిగా ఉంటుంది. కొంతమంది చలివేంద్రంలో నీటితో సహా మజ్జిగను కూడా ఎండలో తిరుగుతున్నవారికి పంచుతారు.
- మజ్జిగను వేడి అన్నంలో వేసుకొని భోజనంలో చివరగా తింటారు.
- మజ్జిగలో పోపువేసి చారు లేదా రసము తయారుచేస్తారు.
సామెతలు
- చల్లకొచ్చి ముంత దాచినట్లు
వెలుపలి లింకులు
Look up మజ్జిగ in Wiktionary, the free dictionary.