చిమ్మిలి

చిమ్మిలి

బెల్లంతో చేసిన చిమ్మిలి ఉండలు
మూలము
మూలస్థానం	భారతదేశం
ప్రదేశం లేదా రాష్ట్రం	ఆంధ్రప్రదేశ్
వంటకం వివరాలు
వడ్డించే విధానం	Dessert
ప్రధానపదార్థాలు	నువ్వులు, బెల్లం

నువ్వులు, బెల్లం కలిపి తయారుచేసే ఆహార పదార్ధము. నువ్వులను వేయించి,, వేయించనకుండా కూడా తయారు చేస్తారు. వేయించిన నువ్వులతో చేస్తే కొద్దిరోజులు నిలువ వుంటుంది.

తయారీ విధానం

నువ్వులను వేయించి పెట్టుకొని, బెల్లంతో వాటిని కలిపి రొట్లో దంచుతూ జిగురు వచ్చే వరకూ చేసి ఉండలుగా చుడ్తారు

ఇతర విశేషాలు

• నాగుల చవితికి చిమ్మిలి నైవేద్యంగా పెడతారు. ఇది పల్చగా ఉంటుంది.
• వీర్య పుష్టికి ఇది మంచి ఔషధంగా వాడుతారు