ఆగాకర

ఆకాకరకాయ
ఆకాకర కాయలు
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ
Kingdom:	ప్లాంటే
Division:	మాగ్నోలియోఫైటా
Class:	మాగ్నోలియోప్సిడా
Order:	Cucurbitales
Family:	కుకుర్బిటేసి
Genus:	మొమోర్డికా
Species:	మొ. డయాకా
Binomial name
మొమోర్డికా డయాకా Roxb. ex Willd.

ఆకాకరకాయ

ఆగాకర, ఆకాకర లేదా అడవికాకర ఒక చిన్న పాకుడు మొక్క. దీనిని కూరగాయగా భారతదేశంలోని కొన్ని రాష్ట్రాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది కాకర కాయ జాతికి సంబంధించినది. కాకర కాయలా పొడవుగా ఉండదు. పొట్టిగా గుండ్రముగా పై ముళ్ళ లాంటి తోలుతో ఉంటుంది. ఆంధ్ర, అస్సామీ, గుజరాతీ, ఒడిషా, మహారాష్ట్ర వంటకాలలో వాడతారు. కాకరకాయతో పోల్చితే చేదు తక్కువగా ఉంటుంది, కొన్ని సార్లు చేదు లేకుండా ఉంటుంది.

లక్షణాలు

• దుంప వేరున్న ఎగబ్రాకే బహువార్షిక పొద.
• మూడు నుండి ఐదు నొక్కులు గల సరళ పత్రాలు కలిగివుంటుంది.
• ఏకాంత పసుపు రంగు పుష్పాలు పూస్తుంది.
• మృదువైన కంటకాల వంటి ప్రికిల్స్ ఉన్న దీర్ఘవృత్తాకార ఫలాలు కాస్తుంది.