అన్యా ఫెర్నాల్డ్

వికీపీడియా నుండి
Jump to navigation Jump to search
అన్య ఫెర్నాల్డ్
బెల్కాంపో ఫార్మ్స్ వద్ద ఫెర్నాల్డ్, 2019
జననంజెర్మనీ దేశం
జాతీయతఅమెరికా దేశస్థురాలు
విశ్వవిద్యాలయాలువెస్లియన్ విశ్వవిద్యాలయం
వృత్తివ్యవస్థాపకురాలు, వ్యాపార సలహాదారిణి
క్రియాశీలక సంవత్సరాలు2000–present
భార్య / భర్త
రెనాటో సర్డో
​
(m. 2004⁠–⁠2012)​
పిల్లలు1

అన్య ఫెర్నాల్డ్ (జననం 1975) [1] శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో బే ఏరియాలో ఉన్న ఒక అమెరికన్ వ్యవస్థాపకురాలు, చెఫ్, స్థిరమైన వ్యవసాయ నిపుణురాలు. ఆమె లైవ్ కల్చర్ కో., బిజినెస్, మార్కెటింగ్ కన్సల్టింగ్ కంపెనీ, ఈట్ రియల్ ఫెస్టివల్ కంపెనీ, కాలిఫోర్నియాలోని ఓక్‌లాండ్‌లో ప్రధాన కార్యాలయాన్ని కలిగి ఉన్న బెల్కాంపో మీట్ కో. అనే సంస్థను స్థాపించింది. ఆమె ఒక వంట పుస్తకాన్ని ప్రచురించింది, ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ యొక్క ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా, ఐరన్ చెఫ్ గాంట్‌లెట్, ది నెక్స్ట్ ఐరన్ చెఫ్‌లలో న్యాయనిర్ణేతగా కనిపించింది.

ప్రారంభ జీవితం, విద్య[మార్చు]

ఫెర్నాల్డ్ జర్మనీలోని మ్యూనిచ్ వెలుపల ముడి-మిల్క్ డైరీ ఫామ్‌లో జన్మించింది, ఆమె తల్లిదండ్రులు విదేశాలలో బోధిస్తూ, పరిశోధన చేస్తున్నప్పుడు. ఆమెకు 3 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నప్పుడు, ఆమె కుటుంబం తిరిగి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు తరలివెళ్లింది, చివరికి పాలో ఆల్టో, కాలిఫోర్నియా, ఆపై ఒరెగాన్‌లో స్థిరపడింది. [2] వెస్లియన్ యూనివర్శిటీ నుండి పొలిటికల్ సైన్స్‌లో పట్టా పొందిన తర్వాత, [3] ఆమె థామస్ J. వాట్సన్ ఫెలోషిప్‌ను అందుకుంది, యూరప్, ఉత్తర ఆఫ్రికాలో సంచరించే చీజ్‌మేకర్‌గా పని చేసింది. [2]

కెరీర్[మార్చు]

యూరప్ (1999–2005)[మార్చు]

1999 నుండి 2001 వరకు, ఫెర్నాల్డ్ యూరోపియన్ యూనియన్, CoRFiLaC నిధులతో గ్రామీణాభివృద్ధి చొరవ కోసం సిసిలీలోని చిన్న-స్థాయి చీజ్ తయారీదారుల కోసం వ్యాపార, మార్కెటింగ్ ప్రణాళికలను అభివృద్ధి చేసి అమలు చేసింది. ఆమె తదనంతరం ఇటలీలోని బ్రాలోని స్లో ఫుడ్‌లో ఇంటర్నేషనల్ ప్రెసిడియా ప్రోగ్రామ్‌కు దర్శకత్వం వహించింది, అక్కడ 2005 వరకు ఆమె మడగాస్కర్, స్వీడన్, ఈక్వెడార్ వంటి దేశాలలో చిన్న-స్థాయి కళాకారుల ఆహార ఉత్పత్తిదారుల కోసం వ్యాపార ప్రణాళిక, మార్కెటింగ్‌ని నిర్వహించే అంతర్జాతీయ సూక్ష్మ పెట్టుబడి కార్యక్రమాన్ని రూపొందించింది, ప్రేరేపించింది., బోస్నియా . [4] [5]

యునైటెడ్ స్టేట్స్ (2006–ప్రస్తుతం)[మార్చు]

2006లో కాలిఫోర్నియాకు తిరిగి వచ్చిన వెంటనే, ఫెర్నాల్డ్ అధిక-నాణ్యత గల రైతులను పెద్ద సంస్థాగత కొనుగోలుదారులకు అనుసంధానించే ఉత్పత్తుల పంపిణీ సంస్థను స్థాపించింది, అది తరువాత కొనుగోలు చేయబడింది. 2008లో ఆమె స్లో ఫుడ్ నేషన్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్‌గా ఆలిస్ వాటర్స్‌తో కలిసి అధిక-నాణ్యత గల సేంద్రీయ ఆహారం యొక్క ప్రొఫైల్‌ను పెంచడానికి ఒక పెద్ద ఈవెంట్‌ను నిర్వహించడానికి, దర్శకత్వం వహించడం ప్రారంభించింది. [6] [7] [8]

2009లో, ఫెర్నాల్డ్ ఈట్ రియల్ ఫెస్టివల్ కంపెనీని స్థాపించారు, ఇది కాలిఫోర్నియాలోని ఓక్‌లాండ్‌లో వార్షిక, రెండు రోజుల ఫుడ్ ఫెస్టివల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ కంపెనీని 2015లో కొనుగోలు చేశారు. పండుగ స్థానికంగా, స్థిరంగా, సేంద్రీయంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆహారం, పానీయాలపై దృష్టి పెడుతుంది. [9] [10]

2009లో, ఫెర్నాల్డ్ లైవ్ కల్చర్ కో. అనే వ్యాపార, మార్కెటింగ్ సలహా సంస్థను స్థాపించారు. [11] [12] [13] 2010లో, కంపెనీ ఉత్తర కాలిఫోర్నియాలో అతను కలిగి ఉన్న ఒక గడ్డిబీడు నుండి ఉత్పత్తులను మార్కెట్ చేయడానికి ఒక భావనను అభివృద్ధి చేయడానికి టాడ్ రాబిన్సన్‌తో కలిసి పనిచేయడం ప్రారంభించింది. ఈ కన్సల్టింగ్ ఎంగేజ్‌మెంట్ ఫలితంగా 2012లో ఫెర్నాల్డ్, రాబిన్సన్ స్థాపించిన బెల్‌కాంపో అభివృద్ధి చెందింది. ఫెర్నాల్డ్, రాబిన్సన్ కూడా బెలిజ్‌లోని ఒక ప్రాజెక్ట్‌లో సహకరించారు, అది తరువాత కోపల్ ట్రీ ఫామ్స్, లాడ్జ్‌గా మారింది.

బెల్కాంపో[మార్చు]

ఫెర్నాల్డ్ బెల్‌కాంపో మీట్ కో., [14] [15] ఓక్లాండ్-ఆధారిత మాంసపు సరఫరాదారుని సహ-స్థాపించారు. [16] కంపెనీ 20,000 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో, USDA- ఆమోదిత జంతు సంక్షేమ నిపుణుడు టెంపుల్ గ్రాండిన్ రూపొందించిన బహుళ జాతుల స్లాటర్ సదుపాయాన్ని, సమీపంలోని 27,000-acre (11,000 ha) నిర్వహించింది. వ్యవసాయం,, నవంబర్ 2012లో మారిన్ కౌంటీలో దాని మొదటి దుకాణాన్ని ప్రారంభించింది [17] [18] [19] [14] ఇది లాస్ ఏంజిల్స్, శాంటా మోనికా, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, శాన్ మాటియో, ఓక్‌లాండ్, న్యూయార్క్‌లోని కసాయి దుకాణాలు, రెస్టారెంట్‌లను కూడా చేర్చడానికి విస్తరించింది, ఎర్‌హోన్ కిరాణా దుకాణాల ద్వారా మాంసాన్ని విక్రయించింది. [14] గ్యారీ ఎంబుల్టన్ సహ-CEO అయ్యే వరకు ఫెర్నాల్డ్ ఆగస్ట్ 2020 వరకు CEOగా ఉన్నారు. [20] బెల్‌కాంపో ఉత్పత్తి చేసినట్లుగా లేబుల్ చేయబడిన ఇతర నిర్మాతల నుండి మాంసం కోతలను విక్రయించినట్లు మాజీ కసాయి నివేదించిన తర్వాత కంపెనీ అక్టోబర్ 2021లో మూసివేయబడింది. [21]

టెలివిజన్[మార్చు]

ఫెర్నాల్డ్ 2009లో ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ యొక్క ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా ఫ్రాంచైజీలో న్యాయనిర్ణేతగా, స్థిరమైన ఆహార నిపుణుడిగా పని చేయడం ప్రారంభించింది, 2015 వరకు క్రమం తప్పకుండా కనిపించడం కొనసాగించింది [22] ఆమె ఈ ఉదయం CBS లో కూడా కనిపించింది.

ప్రచురణలు[మార్చు]

2016 వసంతకాలంలో, ఫెర్నాల్డ్ తన తొలి కుక్‌బుక్, హోమ్ కుక్డ్: ఎసెన్షియల్ రెసిపీస్ ఫర్ ఎ న్యూ వే టు కుక్, టెన్ స్పీడ్ ప్రెస్‌తో విడుదల చేసింది. [23] [24] [25]

సన్మానాలు[మార్చు]

2010లో, ఫెర్నాల్డ్ 40 మంది బిగ్ ఫుడ్ థింకర్స్ 40 మందిలో ఒకరిగా, ఫుడ్ & వైన్ మ్యాగజైన్ అండర్ అండర్, [26] INC మ్యాగజైన్‌లోని టాప్ 100 మహిళా వ్యవస్థాపకులలో ఒకరిగా, [27], ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ ' నిఫ్టీ 50లో ఒకరిగా గుర్తింపు పొందారు. అమెరికా యొక్క అప్-అండ్-కమింగ్ టాలెంట్. [28]

మూలాలు[మార్చు]

  1. ↑ Dana Goodyear (November 3, 2014). "Élite Meat". The New Yorker. Archived from the original on July 7, 2017.
  2. ↑ 2.0 2.1 Tara Duggan, "Anya Fernald brings sustainable food to masses", San Francisco Chronicle, May 30, 2010.
  3. ↑ Emily Kaiser Thelin, "The Locavore Empire of Anya Fernald" Archived 2019-07-25 at the Wayback Machine, Food & Wine, January 2013.
  4. ↑ Josh Sens, "Anya Fernald's Empire of Meat", San Francisco, March 26, 2013.
  5. ↑ "Anya Fernald". Food Network (in ఇంగ్లీష్). Retrieved 2020-02-11.
  6. ↑ Tara Duggan, "Anya Fernald brings sustainable food to masses", San Francisco Chronicle, May 30, 2010.
  7. ↑ Carol Ness, "Chez Kaiser's food revolution / Hospital experiment putting locally grown produce on patients' plates", San Francisco Chronicle, August 6, 2006.
  8. ↑ Richard Bradley (February–March 2013). "Fields of Green". Worth. Retrieved October 22, 2021.
  9. ↑ Emily Kaiser Thelin, "The Locavore Empire of Anya Fernald" Archived 2019-07-25 at the Wayback Machine, Food & Wine, January 2013.
  10. ↑ Renée Frojo, "Anya Fernald brings fresh food to Oakland", San Francisco Business Times, September 17, 2012.
  11. ↑ Tara Duggan, "Anya Fernald brings sustainable food to masses", San Francisco Chronicle, May 30, 2010.
  12. ↑ "Anya Fernald". Food Network (in ఇంగ్లీష్). Retrieved 2020-02-11.
  13. ↑ Christine Muhlke, "The Nifty 50: Anya Fernald, Food Consultant", The New York Times Magazine, January 12, 2010.
  14. ↑ 14.0 14.1 14.2 Dana Goodyear (November 3, 2014). "Élite Meat". The New Yorker. Archived from the original on July 7, 2017.
  15. ↑ Clark, Melissa (2019-08-06). "The Vegetarians Who Turned Into Butchers". The New York Times. Retrieved 2020-02-11.
  16. ↑ "Our Story". Belcampo. Archived from the original on August 15, 2021.
  17. ↑ Emily Kaiser Thelin, "The Locavore Empire of Anya Fernald" Archived 2019-07-25 at the Wayback Machine, Food & Wine, January 2013.
  18. ↑ Josh Sens, "Anya Fernald's Empire of Meat", San Francisco, March 26, 2013.
  19. ↑ Richard Bradley (February–March 2013). "Fields of Green". Worth. Retrieved October 22, 2021.
  20. ↑ "Belcampo Appoints Garry Embleton as New Co-CEO to Lead Supply Chain and eCommerce Growth". Refrigerated & Frozen Foods. August 14, 2020. Retrieved October 22, 2021.
  21. ↑ Susana Guerrero (October 19, 2021). "Bay Area-based Belcampo closes its restaurants, ends retail operations amid scandal". SFGate. Retrieved October 20, 2021.
  22. ↑ "Anya Fernald". Food Network (in ఇంగ్లీష్). Retrieved 2020-02-11.
  23. ↑ "Books: Home Cooked by Anya Fernald, Jessica Battilana: 9781607748403". PenguinRandomhouse.com. Retrieved 2020-02-11.
  24. ↑ "'Home Cooked: Essential Recipes for a New Way to Cook,' by Anya Fernald with Jessica Battilana". Los Angeles Times. 2016-04-29. Retrieved 2020-02-11.
  25. ↑ "The Case for Cooking with Lesser Cuts of Meat". Food52. 2016-04-18. Retrieved 2020-02-11.
  26. ↑ "Anya Fernald: Slow-Food Activist" Archived 2018-10-11 at the Wayback Machine, Food & Wine, November 2010.
  27. ↑ "How These 17 Female Founders Built Brands That Started Movements". Inc.com. 2018-10-04. Retrieved 2020-02-11.
  28. ↑ Christine Muhlke, "The Nifty 50: Anya Fernald, Food Consultant", The New York Times Magazine, January 12, 2010.
"https://te.wikipedia.org/w/index.php?title=అన్యా_ఫెర్నాల్డ్&oldid=4146382" నుండి వెలికితీశారు