మాంసము
మాంసము అనునది జంతువుల నుండి లభించు ఆహారపదార్థము. సాధారణంగా ఇది ఆయా జంతువుల శరీరములోని మాంసము.
వ్యావహారిక పదము
[మార్చు]అరబ్బీలో మాంసాన్ని "లెహమ్" అని పలుకుతారు, అలాగే పర్షియన్ భాషలో "గోష్త్" అని వ్యవహరిస్తారు. వ్యవహారికంలో ఈ "గోష్త్" రాను రానూ "గోష్" గా మారింది. సాహిత్యంలోనూ గ్రాంధికం లోనూ "గోష్" అనగా "ప్రస్తావించడం" అనే అర్థంలో వాడుతారు. నేడు "గోష్త్" అంటే ఏమిటో చాలామంది ప్రజలకు తెలియదు.
వంటకాలు
[మార్చు]- ఎముకలతో కూడిన మాంసంతో హైదరాబాదీ మరాగ్ తయారుచేస్తారు.
చిత్రమాలిక
[మార్చు]-
![చాలా పారిశ్రామిక దేశాలలో మాంసం వినియోగం ఎక్కువగా ఉంది కానీ స్తబ్దుగా ఉంది.[1]](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Meat_Atlas_2014_--_Meat_Consumption_in_industrialised_countries.png/120px-Meat_Atlas_2014_--_Meat_Consumption_in_industrialised_countries.png)
చాలా పారిశ్రామిక దేశాలలో మాంసం వినియోగం ఎక్కువగా ఉంది కానీ స్తబ్దుగా ఉంది.[1] -
గొర్రెపిల్ల యొక్క సాధారణ భుజం కట్. -
హియర్‌ఫోర్డ్ ఎద్దు, గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తిలో తరచుగా ఉపయోగించే పశువుల జాతి. -
పెద్ద వ్యాపారం: అంతర్జాతీయ మాంసం పరిశ్రమలో టాప్ టెన్. -
ఫ్రాన్స్‌లోని రుంగిస్ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్‌లోని మాంసం ఉత్పత్తుల రంగం నుండి దూడ మాంసం. -
న్యూయార్క్ నగరంలోని ఈస్ట్ విలేజ్‌లోని స్ట్రీట్ ఫెయిర్‌లో స్పిట్ బార్బెక్యూ. -
పంది పక్కటెముకలు పొగబెట్టబడతాయి.
![చాలా పారిశ్రామిక దేశాలలో మాంసం వినియోగం ఎక్కువగా ఉంది కానీ స్తబ్దుగా ఉంది.[1]](/wiki/%E0%B0%A6%E0%B0%B8%E0%B1%8D%E0%B0%A4%E0%B1%8D%E0%B0%B0%E0%B0%82:Meat_Atlas_2014_--_Meat_Consumption_in_industrialised_countries.png)
కొన్నిరకాల మాంసాలు
[మార్చు]- కోడి మాంసము
- పొట్టేలు మాంసము
- పంది మాంసము
- గొడ్డు మాంసము
కొన్ని ప్రసిద్ధి చెందిన మాంసాహార వంటకాలు
[మార్చు]బయటి లంకెలు
[మార్చు]
వికీమీడియా కామన్స్‌లో Meatsకి సంబంధించి దస్త్రాలు ఉన్నాయి.
Look up meat in Wiktionary, the free dictionary.
మూలాలు
[మార్చు]- ↑ Meat Atlas 2014 – Facts and figures about the animals we eat , page 46, download as pdf Archived 2016-07-29 at the Wayback Machine