కారెట్

కారెట్
Harvested carrots
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ
రాజ్యం:	ప్లాంటే
(unranked):	పుష్పించే మొక్కలు
(unranked):	యుడికాట్స్
(unranked):	Asterids
క్రమం:	Apiales
కుటుంబం:	అంబెల్లిఫెరె
జాతి:	డాకస్
ప్రజాతి:	D. carota
ద్వినామీకరణం
Daucus carota L.

కారెట్ ఒక రకమైన కాయగూర.

కారెట్ ఉపయోగాలు:

• కారెట్ రసము తాగదము వలన మచ్చలు తగ్గుతాయి.
• కారెట్ ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, రొమ్ము క్యాన్సర్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ తగ్గించడములొ సహయపదుతుంది.
• క్యారెట్ వివిధ రకల పోషకాలు, అనామ్లజనకాలు మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. ఇవి అన్ని కూడ రోగనిరోధక శక్థిని పెంచడానికి సహయపడతాయి.

Carrots come in a wide variety of shapes, colors and sizes

Carrots with multiple taproots (forks) are not specific cultivars but are a byproduct of damage to earlier forks often associated with rocky soil.

Carrots can be selectively bred to produce different colours.

Carrot, raw పోషక విలువలు, ప్రతి 100 గ్రాములకు
శక్తి 40 kcal   170 kJ
పిండిపదార్థాలు     9 g - చక్కెరలు  5 g - పీచుపదార్థాలు  3 g   కొవ్వు పదార్థాలు 0.2 g మాంసకృత్తులు 1 g విటమిన్ A  835 μg 93% థయామిన్ (విట. బి1)  0.04 mg   3% రైబోఫ్లేవిన్ (విట. బి2)  0.05 mg   3% నియాసిన్ (విట. బి3)  1.2 mg   8% విటమిన్ బి6  0.1 mg 8% ఫోలేట్ (Vit. B9)  19 μg  5% విటమిన్ సి  7 mg 12% కాల్షియమ్  33 mg 3% ఇనుము  0.66 mg 5% మెగ్నీషియమ్  18 mg 5%  భాస్వరం  35 mg 5% పొటాషియం  240 mg   5% సోడియం  2.4 mg 0%
శాతములు, అమెరికా వయోజనులకు సూచించబడిన వాటికి సాపేక్షంగా

క్యారెట్ దుంపలు

Daucus carota subsp. maximus