కారెట్

కారెట్
Harvested carrots
Scientific classification
Kingdom:	ప్లాంటే
(unranked):	పుష్పించే మొక్కలు
(unranked):	యుడికాట్స్
(unranked):	Asterids
Order:	Apiales
Family:	అంబెల్లిఫెరె
Genus:	డాకస్
Species:	D. carota
Binomial name
Daucus carota L.

కారెట్ ఒక ఒక దుంప శాకం.

కారెట్ ఉపయోగాలు:

• కారెట్ రసము తాగడము వలన మచ్చలు తగ్గుతాయి.
• కారెట్ ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, రొమ్ము క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ తగ్గించడములో సహాయపదుతుంది.
• క్యారెట్ వివిధ రకల పోషకాలు, అనామ్లజనకాలు, విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. ఇవి అన్ని కూడా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.

Carrots with multiple taproots (forks) are not specific cultivars but are a byproduct of damage to earlier forks often associated with rocky soil.

Carrots can be selectively bred to produce different colours.

Carrot, raw

Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
శక్తి	173 kJ (41 kcal)
కార్బోహైడ్రేట్లు	9 g
చక్కెరలు	5 g
పీచు పదార్థం	3 g
కొవ్వు	0.2 g
ప్రోటీన్	1 g
విటమిన్లు	Quantity %DV†
విటమిన్ - ఎ beta-Carotene	104% 835 μg 77% 8285 μg
థయామిన్ (B1)	3% 0.04 mg
రైబోఫ్లావిన్ (B2)	4% 0.05 mg
నియాసిన్ (B3)	8% 1.2 mg
విటమిన్ బి6	8% 0.1 mg
ఫోలేట్ (B9)	5% 19 μg
విటమిన్ సి	8% 7 mg
ఖనిజములు	Quantity %DV†
కాల్షియం	3% 33 mg
ఇనుము	5% 0.66 mg
మెగ్నీషియం	5% 18 mg
ఫాస్ఫరస్	5% 35 mg
పొటాషియం	5% 240 mg
సోడియం	0% 2.4 mg
Units μg = micrograms •mg = milligrams IU = International units
†Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.