ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం
స్వరూపం
| |||
| |||
పేర్లు | |||
---|---|---|---|
IUPAC నామము
propanoic acid
| |||
ఇతర పేర్లు
ethanecarboxylic acid, propionic acid
| |||
గుర్తింపు విషయాలు | |||
సి.ఎ.ఎస్. సంఖ్య | [79-09-4] | ||
పబ్ కెమ్ | 1032 | ||
డ్రగ్ బ్యాంకు | DB03766 | ||
సి.హెచ్.ఇ.బి.ఐ | CHEBI:30768 | ||
ఆర్.టి.ఇ.సి.యస్. సంఖ్య | UE5950000 | ||
SMILES | CCC(=O)O | ||
ధర్మములు | |||
C3H6O2 | |||
మోలార్ ద్రవ్యరాశి | 74.08 g/mol | ||
స్వరూపం | colourless liquid | ||
సాంద్రత | 0.99 g/cm³ | ||
ద్రవీభవన స్థానం | −21 °C (−6 °F; 252 K) | ||
బాష్పీభవన స్థానం | 141 °C (286 °F; 414 K) | ||
miscible | |||
ఆమ్లత్వం (pKa) | 4.87 | ||
స్నిగ్ధత | 10 mPa·s | ||
నిర్మాణం | |||
ద్విధృవ చలనం
|
0.63 D | ||
ప్రమాదాలు | |||
ప్రధానమైన ప్రమాదాలు | Corrosive | ||
R-పదబంధాలు | R34 | ||
S-పదబంధాలు | (S1/2) మూస:S23 S36 S45 | ||
జ్వలన స్థానం | {{{value}}} | ||
సంబంధిత సమ్మేళనాలు | |||
ఇతరఅయాన్లు | {{{value}}} | ||
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |||
verify (what is ?) | |||
Infobox references | |||
ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం (Propanoic acid (from 'propane', and also known as propionic acid) ఒక ప్రకృతిసిద్ధంగా కనిపించే కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం. దీని రసాయనిక ఫార్ములా : CH3CH2COOH. ఇది ద్రవరూపంలో ఉంటుంది.
ఉపయోగాలు
[మార్చు]ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం శిలీంద్రాలు, కొన్ని బాక్టీరియాల పెరుగుదలను నియంత్రిస్తుంది. అందువలన దీనిని ఆహారపదార్ధాలలో, బేకరీ ఉత్పత్తులలో ప్రిజర్వేటివ్ గా ఉపయోగిస్తారు.