మొక్కజొన్న

వికీపీడియా నుండి

ఈ వ్యాసము మొలక. ఈ మొలకను వ్యాసంగా విస్తరించి, ఈ మూసను తొలగించండి. మరిన్ని వివరాల కోసం చర్చా పేజిని లేదా తెవికీ మొలకలను చూడండి.

? మొక్కజొన్న
Cultivars of maize
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ
సామ్రాజ్యము: ప్లాంటే విభాగము: మాగ్నోలియోఫైటా తరగతి: Liliopsida వర్గము: Poales కుటుంబము: పోయేసి ప్రజాతి: జియా జాతి: జి. మేస్
ద్వినామము
జియా మేస్ లి.

మొక్కజొన్న (Maize) ఒక ముఖ్యమైన ఆహారధాన్యము.

[మార్చు] ఉపయోగాలు

• మొక్కజొన్న గింజలు ఒక మంచి బలమైన ఆహార పదార్ధము. దీని గింజలను పచ్చిగా గాని, కాల్చుకొని లేదా ఉడకబెట్టుకొని తింటారు.
• మొక్కజొన్న గింజలనుండి పేలాలు 'పాప్ కార్న్', 'కార్న్ ఫ్లేక్స్' తయారుచేస్తారు.
• లేత 'బేబీకార్న్' జొన్న కంకులు కూరగా వండుకుంటారు.
• మొక్కజొన్న పిండితో రొట్టెలు చేసుకుంటారు.
• మొక్కజొన్న గింజలనుండి నూనె తీస్తారు.

Sweetcorn (seeds only) పోషక విలువలు, ప్రతి 100 గ్రాములకు
శక్తి 90 kcal   360 kJ
పిండిపదార్థాలు     19 g - చక్కెరలు  3.2 g - పీచుపదార్థాలు  2.7 g   కొవ్వు పదార్థాలు 1.2 g మాంసకృత్తులు 3.2 g విటమిన్ A  10 μg 1% థయామిన్ (విట. బి1)  0.2 mg   15% నియాసిన్ (విట. బి3)  1.7 mg   11% ఫోలేట్ (Vit. B9)  46 μg  12% విటమిన్ సి  7 mg 12% ఇనుము  0.5 mg 4% మెగ్నీషియమ్  37 mg 10%  పొటాషియం  270 mg   6%
శాతములు, అమెరికా వయోజనులకు సూచించబడిన వాటికి సాపేక్షంగా Source: USDA పోషక విలువల డేటాబేసు

[మార్చు] ఉత్పాదకత

మొక్కజొన్న ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ముఖ్యమైన ఆహారంగా అన్నింటికన్నా ఎక్కువగా పెంచబడుతున్నది. అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు సగం (~42.5%) ఉత్పత్తికి కారణమై అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. తరువాత పది స్థానాలు చైనా, బ్రెజిల్, మెక్సికో, అర్జెంటినా, భారతదేశం మరియు ఫ్రాన్స్ ఆక్రమించాయి. 2007 సంవత్సరంలో ప్రపంచ మొక్కజొన్న ఉత్పత్తి సుమారు 800 మిలియన్ టన్నులున్నది; దీనిని 150 మిలియన్ హెక్టారులలో పండించగా, సుమారు 4970.9 కిలోగ్రాము/హెక్టారు దిగుబడి వచ్చినది.

Top Ten Maize Producers in 2007
దేశం	ఉత్పాదన (టన్నులు)	Note
అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలు	332,092,180
చైనా	151,970,000
బ్రెజిల్	51,589,721
మెక్సికో	22,500,000	[F]
అర్జెంటీనా	21,755,364
భారత్	16,780,000
ఫ్రాన్స్	13,107,000
ఇండొనీషియా	12,381,561
కెనడా	10,554,500
ఇటలీ	9,891,362
ప్రపంచం	784,786,580	[A]
No symbol = official figure, P = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure, A = Aggregate (may include official, semi-official or estimates); Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision