కాకర
వికీపీడియా నుండి
| కాకర | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ఫైలు:Charantia flower.jpg |
|||||||||||||||
| శాస్త్రీయ వర్గీకరణ | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| మొమోర్డికా కరన్షియా Descourt. |
|||||||||||||||
|
|
కాకర (ఆంగ్లం: Bitter gourd) ఇండియా అంతా పెంచబడుతున్న ఓ చేదు తీగ జాతి మొక్క. దీని శాస్త్రీయ నామం మొమోర్డికా కరన్షియా (Momordica charantia). ఇది కుకుర్బిటేసి (Cucurbitaceae) కుటుంబానికి చెందినది.
- తమిళము : పావక్కాయ్
- కన్నడము : హాగల్ కాయి
- మళయాలము : కప్పాక్కా
- ఓంఢ్రము : కరవిలా
- హిందీ : కర్లీ, కరేలా
- సంస్కృతము : కారవేల్ల.
విషయ సూచిక |
[మార్చు] కాకర రకాలు
[మార్చు] నల్ల కాకర
[మార్చు] తెల్ల కాకర
[మార్చు] బారామాసి
[మార్చు] పొట్టికాకర
బోడ కాకర కాయ అని మరొక గుండ్రని కయ కలదు, ఇది కూడా చేదుగానే ఉండును.
[మార్చు] వంటలు
కాకరకాయలు కొంచెము చేదుగా ఉన్ననూ ఉడికించిననూ, పులుసును పెట్టిననూ, బెల్లమును పెట్టి కూరగా చేసినను మంచి రుచికరముగా ఉండును. కొద్దిగా చేదు భరించువారు దీనిని ముక్కలుగా చేసి తినుటనూ కలదు.
దీనిలో నీరు తక్కువ పౌష్టిక శక్తి ఎక్కువ.
[మార్చు] వైద్యమున
- దీనిని తినిన కొద్దిమందికి వేడిచేయును, అటువంటి వారికి దీనిని మజ్జిగలో ఉడికించి ఇవ్వవలెను, తద్వారా చేదు కూడా తగ్గును.
- కాకరాకు రసమును కుక్క, నక్క మొదలగు వాటి కాటునకు విరుగుడుగా వాడుదురు.
- కొందరు ఈ ఆకు రసమును గాయాలపై రాస్తారు.
- మరికొందరు దీనిని చర్మ వ్యాదులకు , క్రిమి రోగములకూ వాడురుదు
