టమాటో

వికీపీడియా నుండి

ఈ వ్యాసం లేదా వ్యాసభాగాన్ని విస్తరించవలసి ఉంది. వివరాలకు జాబితా లేదా ఈ వ్యాసపు చర్చా పేజీ చూడండి. విస్తరణ పూర్తయిన తర్వాత, ఈ నోటీసును తొలగించండి.

? టమాటో
టమాటో కోసిన తరువాత, కోయక ముందు
శాస్త్రీయ వర్గీకరణ
సామ్రాజ్యము: ప్లాంటే ఉపసామ్రాజ్యము: Tracheobionta విభాగము: మాగ్నోలియోఫైటా తరగతి: మాగ్నోలియోప్సిడా ఉపతరగతి: Asteridae వర్గము: Solanales కుటుంబము: సొలనేసి ప్రజాతి: సొలానమ్ జాతి: సొలానమ్ లైకోపెర్సికమ్
ద్వినామము
లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ లిన్నేయస్
Synonyms
లైకోపెర్సికాన్ లైకోపెర్సికమ్ లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్

టమాటో (ఆంగ్లం: Tomato) సొలనేసి కుటుంబములో జేరిన యొక విదేశీయపు కాయగూరజాతి. మొదట ప్రపంచంలో ఎక్కడ పెరిగినదో సరిగ్గా తెలీదు. కానీ అమెరికాలోని పెరువియా, మెక్సికో ప్రాంతములనుండి ఇది వ్యాపించినదని ఊహించబడుతున్నది. దీనికి సీమ వంగ, రామ ములగ అని చక్కని తెలుగు పేర్లు కూడా కలవు

ఇంగ్లాండునకు 16 వ శతాబ్దమున ప్రవేశించినది. భారతదేశములో సుమారుగా 1850 లలో ప్రవేశించినది. త్వరగా ఇది దేశీ కూరగాయల స్థానములో ఆక్రమించినది. ఇప్పుడు టమాటో కూరలేని ఇల్లు, టమాటో కూరలేని దుఖానము చూడలేము.

విషయ సూచిక 1 ఈ మొక్క గురించి 2 ఇందలి రకములు 2.1 దేశవాళీ 2.2 గ్లోబ్‌ 2.3 మార్‌ గ్లోబ్‌ 2.4 పాండిరోజా 2.5 గోల్డెన్‌ క్వీన్‌ 2.6 బానీ బెస్టు 2.7 ఆక్సుహర్టు 2.8 చెర్రీరెడ్‌ 2.9 సియూ 2.10 పూసారూబీ 2.11 పూసా రెడ్ప్లం 3 తినే పద్దతులు 4 టమాటో వంటకాలు 5 ఇవి కూడా చూడండి 6 మూలాలు 7 వనరులు 8 బయటి లింకులు

[మార్చు] ఈ మొక్క గురించి

ఇది నేలపై ఎక్కువ ఎత్తు పెరగక, నేలపై పడి పెరుగును. ఈ మొక్కలు సామాన్యముగా ఒకటి, ఒకటిన్నర మీటర్ల ఎత్తువరకు పెరుగును. అనేక శాఖలను ఉపశాఖలగా పెరుగును. వేళ్ళు మొక్క పెరిగినంత త్వరగా వ్యాపించవు. కాండము బలహీనమయినది. లేత భాగమున నూగు కలిగి కొంచెమించుమించు గుండ్రముగ నుండును. ఆకు 10-20 చెంమీ వెడల్పు కలిగి ఉండును.

[మార్చు] ఇందలి రకములు

[మార్చు] దేశవాళీ

అనగా మొదట ఐరోపా నుండి దేశమునకు తెచ్చిన రకము. బాగుగా కాయలు కాయును. ఈ రకపు పండ్లు యెరుపు రంగును కలిగి మధ్మ పరిమాణమున ఉండును. ఇందు రసము తక్కువ లోన అవకాశము ఉండుటయు కలదు. చర్మము జిగియైనది.

[మార్చు] గ్లోబ్‌

ఇది ఒక అమెరికా దేశపు రకము. కాయ మధ్యమ పరిమాణము కలిగి గుండ్రముగను నునుపుగాను ఉండును. లోన గుల్ల యుండదు. రసమయము.

[మార్చు] మార్‌ గ్లోబ్‌

[మార్చు] పాండిరోజా

[మార్చు] గోల్డెన్‌ క్వీన్‌

[మార్చు] బానీ బెస్టు

[మార్చు] ఆక్సుహర్టు

[మార్చు] చెర్రీరెడ్‌

[మార్చు] సియూ

[మార్చు] పూసారూబీ

[మార్చు] పూసా రెడ్ప్లం

[మార్చు] తినే పద్దతులు

1. పచ్చివిగా తినవచ్చు
2. టమాటో వేపుడు
3. టమాటో పచ్చడి
4. టమాటో చారు లేదా టమాటో సూప్
5. టామాటో ఇతర కాంబినేషనులు

[మార్చు] టమాటో వంటకాలు

టమాటోను నిజంగా ఎన్నిరకముల కాంబినేషనులలో వాడవచ్చో తెలిస్తే మీరు ముక్కుమీద వేలు వేసుకుంటారు,

1. టమాటో సొరకాయ
2. టమాటో బంగాళదుంప
3. టమాటో కోడిగుడ్డు
4. టమాటో ఉల్లిగడ్డ
5. టమాటో సాంబారులో
6. టమాటో పెరుగు పచ్చడిలో
7. టమాటో జాం
8. టమాటో మిక్షుడ్ ఫ్రూట్ జాం
9. టమాటో సాస్
10. టమాటో కెచప్
11. టమాటో అన్నము

[మార్చు] ఇవి కూడా చూడండి

[మార్చు] మూలాలు

[మార్చు] వనరులు

[మార్చు] బయటి లింకులు