పచ్చిపులుసు

వికీపీడియా నుండి
Jump to navigation Jump to search

పచ్చిపులుసు ఆంధ్ర, తెలంగాణ ప్రాంతంలోని వంటకం.[1]

కావలసిన పదార్థములు[మార్చు]

(ఇద్దరికి సరిపడా సూచించబడ్డవి)

  • నువ్వులు - 50 గ్రా
  • వేరుశెనగపప్పు - 50 గ్రా
  • జీలకర్ర - తగినంత
  • కరివేపాకు - తగినంత
  • పచ్చిమిరపకాయలు - రెండు
  • ఉల్లి - ఒకటి
  • కొత్తిమీర - తగినంత
  • ఉప్పు - తగినంత
  • కారం - తగినంత
  • చక్కెర లేదా బెల్లం - తగినంత
  • చింతపండు - తగినంత

తయారు చేయు విధానం[మార్చు]

ముందుగా, నువ్వులు, వేరుశెనగపప్పు, జీలకర్ర, కరివేపాకును విడివిడిగా వేయించుకొని, అన్నింటినీ కలిపి పొడి చేసుకోవాలి. ఈ పొడిలో కావలసినంత (అన్నంలో పులుసులాగా కలుపుకొనేంతగా) చింతపండు పులుసును కలుపుకోవాలి. పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిగడ్డలను చిన్నచిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఇందులో వేసుకోవాలి.

ఇవి కూడా చూడండి[మార్చు]

మూలాలు[మార్చు]

  1. "Pachi Pulusu Recipe Andhra or Raw Rasam - Yummy Indian Kitchen". Yummy Indian Kitchen - Indian Food Recipes (in ఆంగ్లం). 2016-06-30. Retrieved 2020-09-25.

బాహ్య లంకెలు[మార్చు]