కొబ్బరి నూనె

వికీపీడియా నుండి
Jump to navigation Jump to search
సేచెల్స్‌లో ఒక ఎద్దు లాగే మిల్‌ను ఉపయోగించి కొబ్బరి నూనెను తయారు చేసే సాంప్రదాయక విధానం

కొబ్బరి నూనె అనేది కొబ్బరిచెట్టు (కోకోస న్యూసిఫెరా) కాసే కాయల నుండి తీసిన పక్వ కొబ్బరి నుండి తీసిన ద్రవం. ఉష్ణమండలీయ ప్రపంచంలో, తరాల వారీగా మిలయన్ల మంది ప్రజల ఆహారంలో కొవ్వుకు ప్రధాన వనరుగా అందించబడుతుంది. దీనిని ఆహారం, ఔషధము, పరిశ్రమల్లోని పలు అనువర్తనాల్లో ఉపయోగిస్తున్నారు. కొబ్బరి నూనె చాలా ఉష్ణ లాయం కనుక ఈ గుణం దీనిని ఒక మంచి వంట, వేపుడు నూనెగా మారుస్తుంది. ఇది సుమారు 360 °F (180 °C) వద్ద ధూమంగా మారుతుంది. దీని స్థిరత్వం కారణంగా, ఇది చాలా నెమ్మదిగా భస్మమవుతుంది, దీని దుర్వాసన నిరోధకత కారణంగా, ఇది అత్యధిక సంతృప్త కొవ్వు పదార్థం కారణంగా రెండు సంవత్సరాలపాటు ఉంటుంది.[1]

కొబ్బరినూనెలోని కొవ్వు ఆమ్లాల వివరణ పట్టి
కొవ్వుఆమ్లం రకం pct
లారిక్ ఆమ్లం(సంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లం) C12
  
47.5%
మిరిస్టిక్ ఆమ్లం(సంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లం) C14
  
18.1%
పామిటిక్ ఆమ్లం(సంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లం) C16
  
8.8%
కాప్రిలిక్ ఆమ్లం (సంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లం) C8
  
7.8%
కాప్రిక్ ఆమ్లం(సంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లం) C10
  
6.7%
స్టియరిక్ ఆమ్లం(సంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లం) C18
  
2.6%
కాప్రోయిక్ ఆమ్లం(సంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లం) C6
  
0.5%
ఒలిక్ ఆమ్లం ఎకద్విబంధ సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం C18
  
6.2%
లినొలిక్ ఆమ్లం బహుద్విబంధ కొవ్వు ఆమ్లం C18
  
1.6%
సాధారణంగా కొబ్బరి నూనె 92.1% సంతృప్త కొవ్వుఆమ్లాలను,6.2% ఏకద్విబంధమున్న కొవ్వుఆమ్లాలను,1.6 బహుద్విబంధాలున్న కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగివున్నది. The above numbers are averages based on samples taken. Numbers can vary slightly depending on age of the coconut, growing conditions, and variety.

ఎరుపు: సంతృప్తకొవ్వుఆమ్లం ; ఆరెంజి: ఏక ద్విబంధ అసంతృప్త కొవ్వుఆమ్లం; నీలం: బహుద్విబంధ కొవ్వుఆమ్లాలు

ఉత్పత్తి[మార్చు]

సాధారణ పద్ధతిలో, ముందుగా కొబ్బరి పాలును తయారు చేసి, తర్వాత పాల నుండి నూనెను సంగ్రహిస్తారు. కొబ్బరిగుంజు అంటే కొబ్బరిని చిన్న ముక్కలగా చేసి, వాటికి కొద్దిగా నీటిని చేరుస్తారు తర్వాత నూనెను సంగ్రహించడానికి పిండుతారు లేదా నొక్కుతారు. ఫలితంగా వచ్చే నూనె/నీటి మిశ్రమం నూనె శాతం ఆధారంగా కొబ్బరి మీగడ లేదా కొబ్బరి పాలును ఉత్పత్తి చేస్తుంది. తర్వాత కొబ్బరి పాలు సహజంగా వేరు కావడానికి వదిలివేస్తారు. నూనె నీటి కంటే తక్కువ సాంద్రతను కలిగి ఉండటం వలన, నూనె పైకి తేలుతుంది. దీనికి 12 నుండి 24 గంటలు పడుతుంది. తర్వాత నూనె నుండి మీగడ తొలగించబడుతుంది. ఈ పద్ధతిని కొబ్బరి పాల నుండి కొబ్బరి నూనెను తీసే సాంప్రదాయక పద్ధతిగా చెబుతారు, ఈ విధంగా పలువురు వ్యక్తులు ఇంటిలో నూనెను తయారు చేస్తారు. ఇతర పద్ధతుల్లో నీటిని నూనెను వేరు చేయడానికి వేడి చేయడం, పులియ బెట్టడం, శీతలీకరించడం లేదా అపకేంద్ర బలాన్ని[2] ఉపయోగించడం చేస్తారు. దీని తర్వాత అధిక తేమను తొలగించడానికి (తరచూ, ఒక అత్యల్ప ఉష్ణోగ్రత శూన్య గదిలో) సాధారణంగా కొద్దిగా వేడి చేసి, మరింత శుద్ధి చేయబడ్డ ఉత్పత్తిని, అల్మారా జీవితాన్ని విస్తరించడానికి ఉత్పత్తి చేస్తారు.

అనార్ద్ర పద్ధతిలో, నూనెను నేరుగా కొబ్బరిగుంజు నుండి సంగ్రహిస్తారు. ముందుగా కొబ్బరిగుంజును చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి, సుమారు 10 నుండి 12% తేమ వరకు ఒక ఓవెన్‌లో ఉంచుతారు. ఎండబెట్టిన, చిన్న ముక్కలు చేసిన కొబ్బరిని నొక్కడం ద్వారా పచ్చి నూనెను సంగ్రహిస్తారు.[3]

వాణిజ్యపరంగా సుమారు 85% కొబ్బరిని ఉత్పత్తి చేసే 18 సభ్యులు ఆసియన్ అండ్ పసిఫిక్ కోకనట్ కమ్యూనిటీ (APCC) [4] పచ్చి కొబ్బరి నూనె కోసం దాని ప్రమాణాలను ప్రచురించింది.[5] ఫిలిపైన్స్ ఒక డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ (DOST) ప్రభుత్వ ప్రమాణాన్ని స్థాపించింది.[6]

USDA అక్టోబరు 1 నుండి ప్రారంభించి, సెప్టెంబరు 30 వరకు సంవత్సరానికి కొబ్బరి నూనె కోసం చారిత్రక ఉత్పత్తి సంఖ్యలను ప్రచురించింది:[7]

సంవత్సరం  2005–06   2006–07   2007–08   2008–09 
ఉత్పాదన, మిలియన్ టన్ను    3.46   3.22   3.53   3.33

శుభ్రపర్చిన, తెల్లబారిన నిర్గంధీకరణం (RBD)[మార్చు]

కొబ్బరి నూనెను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే కొబ్బరి కురిడీని సిద్ధం చేయడానికి కేరళ, కోళీకోడ్‌లో ఎండబెట్టిన కొబ్బరికాయలు
భారతదేశంలోని కేరళలో త్రిపుంతరలో ఒక నూనె మిల్లులో కొబ్బరి కురిడీ నుండి సంగ్రహించిన కొబ్బరి నూనె

RBD అనగా రిఫైండ్, బ్లీచ్డ్‌,, డిఒడరైజ్డ్‌ (Refined, bleached, &deodorised) నూనె అని అర్థం.రిఫైనింగ్‌ దశలో నూనెలోని ఫ్రీఫ్యాటి ఆమ్లాలను, తేమను, ఇతర మలినాలను తొలగిస్తారు. మలిదశలో నూనెకు బ్లీచింగ్‌ఎర్తు ద్వారా నూనె రంగును తగ్గించెదరు, తుది దశలో వ్యాక్యుంలో స్టిమ్‌స్ట్రిప్పింగ్ ద్వారా వాసన కారకాలను తొలగించెదరు. RBD అంటే “శుభ్రపర్చిన, తెల్లబారిన , నిర్గంధీకరణం చేసినది”గా అర్థం. RBD నూనె అంటే సాధారణంగా కొబ్బరి కురిడీ (ఎండబెట్టిన కొబ్బరి గుంజు) నుండి తయారు చేసిన నూనె. కొబ్బరి కురిడీని పొగబెట్టడం ద్వారా ఎండబెట్టడం, సూర్యుని ఎండలో ఎండబెట్టడం లేదా బట్టీలో ఎండ బెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. తర్వాత ఎండబెట్టిన కొబ్బరి కురిడీని ఒక శక్తివంతమైన జలచాలిత పీడన యంత్రంలో ఉంచుతారు తర్వాత వేడి చేసి, నూనెను సంగ్రహిస్తారు. ఇది నిజానికి మొత్తం నూనె అంటే కొబ్బరి కురిడీ యొక్క బరువులో 60% కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో అందిస్తుంది.[8]

ఈ "పచ్చి" కొబ్బరి నూనె వాడకానికి ఉపయోగపడదు ఎందుకంటే ఇది మలినాలను కలిగి ఉంటుంది, దీనిని మరింతగా వేడి చేసి, వడపోయడం ద్వారా శుద్ధి చేస్తారు. ఒక "ఉత్తమ నాణ్యత" గల కొబ్బరి నూనెను సంగ్రహించే మరొక పద్ధతిలో సజల కొబ్బరి ముద్దను ఆల్ఫా-ఏమేలేస్, పాలీగాలాస్టురోనాసెస్, ప్రోటీసెస్ యొక్క ఎంజైమ్ చర్యను నిర్వహిస్తారు.[9]

పచ్చి కొబ్బరి నూనె వలె కాకుండా, శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె కొబ్బరి రుచి లేదా వాసనను కలిగి ఉండదు. RBD నూనెను గృహ వంటకానికి, వాణిజ్య ఆహార పద్ధతికి, సౌందర్య సాధకాల్లో, పారిశ్రామిక, ఔషధ అవసరాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఉదజనీకృత[మార్చు]

RBD కొబ్బరి నూనెను దాని కరిగే లక్షణాన్ని మెరుగు పర్చడానికి పాక్షిక లేదా సంపూర్ణ ఉదజనీకృత నూనె వలె మారుస్తారు. పచ్చి, RBD కొబ్బరి నూనెలు 76 °F (24 °C) వద్ద కరుగుతాయి కనుక, కొబ్బరి నూనెను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు వెచ్చని వాతావరణాల్లో కరిగిపోతాయి. ఈ వెచ్చని వాతావరణాల్లో గరిష్ఠ కరిగే స్థానం అవసరమవుతుంది ఎందుకంటే నూనె ఉదజనీకృత నూనె. ఉదజనీకృత కొబ్బరి నూనె యొక్క కరిగే స్థానం 97–104 °F (36–40 °C).

ఉదజనీకృత విధానంలో, అసంతృప్త కొవ్వులు (అసంతృప్త, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు) ఒక ఉత్ప్రేరక విధానంలో వాటిని మరింత సంతృప్తపర్చడానికి హైడ్రోజన్‌తో కలుపుతారు. కొబ్బరి నూనె 6% ఏక అసంతృప్త, 2% బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మాత్రమే ఉంటాయి. ఈ విధానంలో, వీటిలో కొన్ని అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలలోకి మారుతాయి.ఉదజనీకరణ (hydrogenation) ను, నికెల్నుఉత్పేరకం గావుయాగింఛి నప్పుడు, హైడ్రొజను వాయువు, నూనె లోని అసంతృప్త కొవ్వుఆమ్లాలద్విబంధాలవద్దవున్న కార్బనుతో సంయోగంచెంది, ద్విబంధాన్నితొలగించును. పాక్షీకంగా (partial) ఉదజనికరణ చేసినప్పుడు, బహుద్విబంధాలున్నకొవ్వు ఆమ్లాలలోని కొన్నిద్విబంధాలు తొలగింపబడవు. అలాంటప్పుడు పాక్షీక ఊదజనికరణవలన, రెండుబంధాలున్నలినొలిక్‌ ఆసిడులో ఒక బంధంమాత్రమే ఉదజనికరణచెందిన, ఎకద్విబంధం వున్న అసంతృప్తకొవ్వు ఆమ్లంగా మారుతుంది. లినొలిక్‌ ఆసిడులో 9-12 కార్బనులవద్దద్విబంధాలువున్నాయి. ఆసిడ్‌లోని 12 వకార్బనువద్దఊదజనీకరణజరిగినచో,9-వకార్బను వద్దద్విబంధమున్న ఒలిక్‌ అసిడ్‌గా మారును.ఒకవేళ 9-కార్బనువద్దద్విబంధం తొలగింపబడిన12-వకార్బనువద్దద్విబంధమువున్న ఐసోమర్‌ఒలిక్్‌ఆసిడ్ ఏర్పడును. ఊదజనీకరణ అధికపీడనం, ఉష్ణోగ్రతలవద్ద జరుపుటవలన, చర్యసమయంలో కార్బనుతో హైడ్రొ జనులసంయోగబంధస్దానం మారుసంభవమున్నది, ఆలాంటప్పుడు సిస్ (cis) అమరికవున్నకొవ్వుఆమ్లాలు ట్రాన్స్ (trans) కొవ్వుఆమ్లాలుగా మారును. ట్రాన్సుకొవ్వుఆమ్లాల ద్రవీభవనౌష్ణోగ్రత, సిస్ ఆమ్లాలకన్న ఎక్కువ వుండును. అందుచే పాక్షిక ఉదజనికరణ వలన ట్రాన్సుకొవ్వుఆమ్లాలు ఏర్పడును.

అంశీకరణం[మార్చు]

అంశీకరణ కొబ్బరి నూనె అనేది మొత్తం నూనెలో ఒక అంశం, దీనిలో దీర్ఘ శృంఖల కొవ్వు ఆమ్లాలను తొలగిస్తారు, దీని వలన మధ్యస్థ శృంఖల కొవ్వు ఆమ్లాలు మాత్రమే మిగిలి ఉంటాయి. అలాగే పారిశ్రామిక, వైద్య అవసరాల కోసం దాని అధిక విలువ కారణంగా ఒక 12 కర్బన శృంఖల కొవ్వు ఆమ్లం లౌరిక్ ఆమ్లం అనేది తరచూ తొలగించ బడుతుంది. అంశీకరణ కొబ్బరి నూనెను మేషిలిక్/మేషిక్ ట్రిగ్లేసెరైడ్ నూనె లేదా మధ్యస్థ శృంఖల ట్రిగ్లేసెరైడ్ (MCT) నూనె వలె కూడా పిలుస్తారు ఎందుకంటే ఇది ప్రధానంగా మధ్యస్థ శృంఖల కాప్రిలిక్ (8 కర్బన్లు), కాప్రిక్ (10 కర్బన్లు) ఆమ్లాలతో నిండి ఉంటుంది.

MCT నూనెను తరచూ వైద్య అనువర్తనాలు, ప్రత్యేక ఆహారాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

చాలా వరకు కొబ్బరి నూనె బ్రాండ్లు ఎటువంటి రసాయనాలు లేకుండా 100% కొబ్బరి నూనె ని తయారు చేస్తున్నాయి. మార్కెట్లో చాల కంపెనీలు కొబ్బరి నూనె ని ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తున్నాయి. అందులో పారాచూట్ కోకొనుటు ఆయిల్[10] ,నూటివా ఆర్గానిక్ వర్జిన్,వైవా నాచురల్స్ ఆర్గానిక్ ఎక్సట్రా వర్జిన్ ఆయిల్ , కామ ఆయుర్వేదిక్ ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆర్గానిక్ ఆయిల్స్ ను ఎక్కువ మంది ఉపయోగిస్తున్నారు.

ఆహార వినియోగాలు[మార్చు]

కొబ్బరి నూనెను [11] సాధారణంగా వంటలో ప్రత్యేకంగా వేయించే సమయంలో ఉపయోగిస్తారు. కొబ్బరి నూనెను వంటలో ఎక్కువగా ఉపయోగించే బృందాల్లో, శుద్ధికాని నూనెను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. కొబ్బరి నూనెను సాధారణంగా పలు దక్షిణ ఆసియా కూరల్లో సువాసన కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇతర వంట నూనెలకు సంబంధించి, దీనిని వేడిచేసినప్పుడు, కనిష్ఠ హానికరమైన పరిణామాలను రూపొందిస్తుంది.[12]

పలు ఇంటర్నెట్ వనరులకు విరుద్ధంగా[ఎవరు?], ఇతర పథ్యసంబంధమైన కొవ్వుల్లో ఉండే విధంగా సమాన స్థాయిలో ఉన్న కొబ్బరి నూనె కెలోరిక్ పదార్ధాన్ని మధ్యస్థ శృంఖల ట్రిగ్లేసెరైడ్స్ ఉనికితో కొద్దిగా తగ్గించవచ్చు, ఇది మొత్తం కొవ్వు పదార్థంలోని సగం కంటే తక్కువ కలిగి ఉంది. పథ్యసంబంధమైన మధ్యస్థ-శృంఖల ట్రిగ్లేసెరైడ్స్ కోసం 8.3 kcal/g విలువను పేర్కొన్నారు.[1]

ఉదజనీకృత లేదా పాక్షిక ఉదజనీకృత కొబ్బరి నూనెను తరచూ పాలరహిత మీగడల్లో, పాప్‌కార్న్‌తో సహా ఉపాహారాల్లో ఉపయోగిస్తారు.[13]

పారిశ్రామిక ఉపయోగాలు[మార్చు]

యంత్ర ముడి పదార్థం వలె[మార్చు]

కొబ్బరి నూనెను ఒక డీజిల్ ఇంజిన్ ఇంధనం వలె ఉపయోగించే బయోడీజిల్ కోసం ఒక ముడి పదార్థం వలె ఉపయోగించేందుకు పరీక్షించారు. ఇదే విధంగా, దీనిని విద్యుత్ జనరేటర్లు, డీజిల్ ఇంజిన్లు ఉపయోగించే రవాణాలో ఉపయోగించారు. పచ్చి కొబ్బరి నూనె అత్యధిక శ్లేషి ఉష్ణోగ్రత (22–25 °C), అధిక చిక్కదనాన్ని, 500 °C (932 °F) (ఇంధనం యొక్క అణుపుంజీకరణాన్ని తొలగించడానికి) యొక్క ఒక కనిష్ఠ దహన పేటిక ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉన్నందుకు, కొబ్బరి నూనెను సాధారణంగా బయోడీజిల్ చేయడానికి ట్రాన్సెస్టెరిఫై చేస్తారు. B100 (100% బయోడీజిల్) వాడకం సమశీతోష్ణ వాతావరణాల్లో మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది ఎందుకంటే జెల్ స్థానం సుమారు 10 °C (50 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్) గా చెప్పవచ్చు. స్వచ్ఛమైన శాకాహార నూనెను ఒక ఇంధనం వలె ఉపయోగించడానికి ఆ నూనె వైన్‌స్టెఫీన్ ప్రమాణానికి[14] అనుగుణంగా ఉండాలి లేకపోతే ఒక మెరుగుపర్చిన ఇంజిన్‌లో కర్బనీకరణం, ఘనీభవనం నుండి తీవ్ర ప్రమాదాలు జరగవచ్చు.

ఫిలిప్పీన్స్, వనౌటు, సమోవా, పలు ఇతర ఉష్ణమండలీయ ద్వీప దేశాలు ఆటోమొబైల్, ట్రక్కులు, బస్సులు నడపడానికి, విద్యుత్ జనరేటర్‌ల కోసం కొబ్బరి నూనెను ప్రత్యామ్నాయ ఇంధన వనరుగా ఉపయోగిస్తున్నాయి.[15] కొబ్బరి నూనెను ప్రస్తుతం ఫిలిప్పీన్స్‌లో రవాణా కోసం ఒక ఇంధనం వలె ఉపయోగిస్తున్నారు.[16] విద్యుత్ ఉత్పత్తి కోసం ఒక ఇంధనం వలె ఉపయోగించడానికి నూనె యొక్క సామర్థ్యం గురించి మరిన్ని పరిశోధనలను ఫసిపిక్ దీవుల్లో నిర్వహిస్తున్నారు.[17][18] 1990ల బౌహైన్విల్లే వివాదంలో, దీవిలో నివసిస్తున్న వారికి ఒక దిగ్భంధం కారణంగా సరఫరాలు నిలిచిపోవడంతో, వారు దీనిని వారి వాహనాల్లో ఇంధనంగా ఉపయోగించారు.[19]

ఇంజిన్ కందెన వలె[మార్చు]

కొబ్బరి నూనెను ఒక ఇంజిన్ కందెన వలె ఉపయోగించడానికి పరీక్షించబడింది; ఉత్పత్తిదారులు ఇంధన వాడకాన్ని, పొగ ఉద్గారాన్ని తగ్గిస్తుందని, ఒక చల్లని ఉష్ణోగ్రతలో కూడా ఇంజిన్ అమలు కావడానికి అనుమతిస్తుందని పేర్కొన్నారు.[20]

పరివర్తక నూనె వలె[మార్చు]

పరివర్తక నూనె పరివర్తకాల్లో ఒక వేరుచేసే, శీతలీకరణ మాధ్యమం వలె పనిచేస్తుంది. వ్యాప్తి నిరోధక నూనె పీచుగల వ్యాప్తి నిరోధకంలో సూక్ష్మ రంధ్రాలను అలాగే తీగ చుట్ట కండక్టర్‌ల మధ్య ఖాళీలను, ట్యాంక్, గోడల మధ్య స్థలాలను నింపుతుంది, ఈ విధంగా వ్యాప్తి నిరోధకం యొక్క విద్యున్నిరోధకమైన బలాన్ని పెంచుతుంది. కార్యాచరణలో ఒక పరివర్తకం చుట్టలో వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఆ వేడి ప్రసరణ ద్వారా నూనెకు బదిలీ చేయబడుతుంది. తర్వాత వేడి చేయబడిన నూనె సంవహనం ద్వారా రేడియేటర్లకు ప్రవహిస్తుంది. రేడియేటర్ల నుండి వచ్చిన నూనె చల్లగా ఉండి, చుట్టలను చల్లబరుస్తుంది. ఒక నూనెను పరివర్తకాల్లో ఉపయోగించడానికి ఎంచుకునేందుకు ముందు విద్యున్నిరోధకమైన బలం, జ్వలన స్థానం, స్నిగ్ధత, నిర్దిష్ట ఆకర్షణ బలం, వంపే స్థానం వంటి పలు ముఖ్యమైన అంశాలు, అన్నింటినీ పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. సాధారణంగా ఖనిజ నూనెను ఉపయోగిస్తారు, కాని కొబ్బరి నూనె ఈ అవసరం కోసం ఖనిజ నూనెకు పర్యావరణ సౌలభ్యం గల, ఆర్థిక భర్తీ వలె పని చేయడానికి అవసరమైన అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది.[21]

గుల్మనాశని వలె[మార్చు]

కొబ్బరి నూనె నుండి తీసిన ఆమ్లాలను గుల్మనాశనిలు వలె ఉపయోగించవచ్చు, కలుపు మొక్కలను నిరోధించడానికి మరింత పర్యావరణ సౌలభ్యం గల మార్గంలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది సంయోజిత గుల్మనాశనులకు ప్రభావితమయ్యే వ్యక్తులకు కూడా హానికరం కాదని తేలింది.[22]

వ్యక్తిగత ఉపయోగాలు[మార్చు]

సౌందర్య సాధనాలు , చర్మ చికిత్సల్లో[మార్చు]

1.కొబ్బరి నూనెను చర్మానికి తేమను అందించే, సున్నితంగా చేసే ఒక ఉత్తమమైన నూనెగా చెప్పవచ్చు. ఒక అధ్యయనంలో ఒక తేమను కలిగించే పదార్థం వలె అదనపు పచ్చి కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం వలన ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు లేకుండా, ప్రభావవంతంగా, సురక్షితంగా పనిచేస్తుందని తేలింది.[23] ఒక అధ్యయనంలో కొబ్బరి నూనెను కేశాలను శుభ్రపర్చడానికి పద్నాలుగు గంటలు ముందు ఒక కండీషనర్ వలె ఉపయోగించినప్పుడు[24], తడిగా ఉన్న కేశాల నుండి ప్రోటీన్ నష్టాన్ని నిరోధించడంలో సహాయ పడుతుందని తేలింది.[25]

2. కొబ్బరి నూనె పొడిబారిన చర్మానికి మంచి ఔషధంలా పనిచేస్తుంది. కొబ్బరి నూనె ఎమోలియెంట్‌గా పనిచేస్తుందని, చర్మ ఆర్ద్రీకరణను మెరుగుపరుస్తుందని ఒక అధ్యయనంలో తేలింది .ఉపరితల లిపిడ్ స్థాయిలు కూడా పెరుగుతాయని ఈ పరిశోధనలో తెలిసింది.  లిపిడ్లు ప్రాథమికంగా కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఇవి మన చర్మానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఇవి చర్మాన్ని తేమగా, హైడ్రేట్ గా ఉంచుతాయి.ఆలివ్ ఆయిల్, జోజోబా ఆయిల్ తేమ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని చెబుతారు. పొడిబారిన  చర్మం, తామరను పరిష్కరించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె మంచి ఔషధంలా పరిగణించబడుతుంది.[26]

3.కొబ్బరి నూనె చర్మానికి నేచురల్ మాయిశ్చరైజర్ ను అందిస్తుంది. ఇందులో ఉండే ఫ్యాటీయాసిడ్స్ చర్మంలో కోల్పోయిన మాయిశ్చరైజను తిరిగి తీసుకొస్తుంది. వింటర్ సీజన్ లో కొబ్బరి నూనెను రాత్రి నిద్రించడానికి ముందు అప్లై చేస్తే మరింత బెనిఫిట్స్ ఉంటాయి. కొబ్బరి నూనెను బాడీ మొత్తానికి అప్లై చేసి మసాజ్ చేయాలి. చర్మంలో పూర్తిగా ఇంకిన తర్వాత అరగంట తర్వాత గోరువెచ్చని నీటితో స్నానం చేయాలి. కొబ్బరి నూనె చర్మాన్ని సాప్ట్ గా మార్చుతుంది[27]

4. కొబ్బరి నూనెను రొటీన్ గా వాడితే చాలు ఈ ఏజింగ్ సమస్యను దూరం చేయవచ్చు. కొబ్బరి నూనె న్యాచురల్ ఆయిల్ మాత్రమే కాదు ప్రభావవంతంగా, సురక్షితంగా పనిచేస్తుంది. కొబ్బరి నూనెలో ఉండే కొన్ని గుణాలు ఏజింగ్ లక్షణాలను దూరం చేసి యవ్వనంగా కనబడేలా చేస్తుంది.కేవలం కొబ్బరి నూనె ఒక్కటే చాలు చర్మాన్ని స్మూత్ గా...తేమగా తయారవ్వడానికి. చర్మంలో ముడుతలకు కారణం అయ్యే పొడి చర్మానికి, దురద పెట్టే చర్మానికి ఇది ఒక సంప్రదాయ పద్ధతి.[28]

లైంగిక కందెన వలె[మార్చు]

కొబ్బరి నూనెను ఒక లైంగిక కందెన వలె ఉపయోగిస్తున్నట్లు విస్తృతమైన నివేదికలు వెలువడ్డాయి.[29] ఇతర నూనె ఆధారిత సన్నిహత కందెనలు వలె, కొబ్బరి నూనెను రబ్బరు గర్భనిరోధక సాధనాలలో ఉపయోగించరాదు.

ఔషధం వలె[మార్చు]

ఫిలిప్పీన్ పిల్లల వైద్య కేంద్రంలో ఉపిరితిత్తులు వాచిపోయే వ్యాధితో బాధపడుతున్న పిల్లలపై ఒక ఏక దశ యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత పరిశీలనలో కొబ్బరి నూనె శ్వాస రేటును, చిటపట ధ్వనుల స్థాయిని త్వరగా సాధారణ స్థాయికి తీసుకుని వస్తుందని రుజువైంది.[30]

స్థూలకాయంతో బాధపడుతున్న 40 మంది మహిళలపై ఒక యాదృచ్ఛిక రెండు దశల వైద్య పరిశీలనలో కొబ్బరి నూనెతో పదార్ధాలు డైస్లిపిడెమాకు గురికాకుండా స్థూలకాయాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడిందని తేలింది.[31]

ఇవి కూడా చదవండి[మార్చు]

సూచనలు[మార్చు]

  1. Fife, Bruce (2005). Coconut Cures. Piccadilly Books, Ltd. pp. 184–185. ISBN 978-0-941599-60-3. |access-date= requires |url= (help)
  2. "ట్రోఫిక్స్ బెస్ట్ కోకనట్ ఆయిల్ ప్రొడక్షన్ ప్రోసెస్". Archived from the original on 2010-11-15. Retrieved 2010-11-22.
  3. డైరెక్ట్ మైక్రో ఎక్స్‌పెల్లింగ్, కోకోనట్ పసిఫిక్ ప్టే లిమిటెడ్, ఏప్రిల్, 2008న పునరుద్ధరించబడింది
  4. ఆసియన్ అండ్ పసిఫిక్ కోకనట్ కమ్యూనిటీ
  5. APCC STANDARDS FOR VIRGIN COCONUT OIL Archived 2011-08-12 at the Wayback Machine ఆసియన్ అండ్ పసిఫిక్ కోకనట్ కమ్యూనిటీ, జకార్తా, ఇండోనేషియా
  6. "జాయింట్ స్టేట్‌మెంట్ ఆన్ ఫిలిప్పీన్ నేషనల్ స్టాండర్డ్ ఫర్ వర్జిన్ కోకనట్ ఆయిల్ యాజ్ ఫుడ్". Archived from the original on 2008-07-04. Retrieved 2010-11-22.
  7. "ఆయిల్‌సీడ్స్: వరల్డ్ మార్కెట్స్ అండ్ ట్రేడ్" టేబుల్ 03: మేజర్ విజిటేబుల్ ఆయిల్స్: వరల్డ్ సప్లై అండ్ డిస్ట్రిబ్యూషన్ (కమ్యూడిటీ వ్యూ) http://www.fas.usda.gov/psdonline/circulars/oilseeds.pdf
  8. Foale, M. (2003). "The Coconut Odyssey: The Bounteous Possibilities of the Tree of Life". Australian Centre for International Agricultural Research; Canberra: 184–5. Cite journal requires |journal= (help)
  9. McGlone OC, Canales A, Carter JV (1986). "Coconut oil extraction by a new enzymatic process". J Food Sci. 51: 695–7. doi:10.1111/j.1365-2621.1986.tb13914.x.CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  10. https://www.stylecraze.com/reviews/parachute-coconut-oil/[permanent dead link]
  11. "కొబ్బరి నూనెతొ మీకు కొన్ని లాభాలు". Archived from the original on 2016-06-14. Retrieved 2016-09-07.
  12. ఇంటర్నేషనల్ వెల్నెస్ డైరెక్టరీ
  13. http://www.cspinet.org/new/200911182.html
  14. వైహెన్‌స్టెఫన్ వెజిటేబుల్ ఆయిల్ ఫ్యూయెల్ స్టాండర్డ్ (జర్మన్ రాపెసీడ్ ఫ్యూయెల్ స్టాండర్డ్)
  15. ఇన్ వనౌటు, ఏ ప్రూవింగ్ గ్రౌండ్ ఫర్ కోకనట్ ఆయిల్ యాజ్ యాన్ ఆల్టెర్నేటివ్ ఫ్యూయెల్
  16. కోకనట్ ఫ్యూయెల్ - PRIస్ ది వరల్డ్
  17. "కోకనట్ ఆయిల్ ఫర్ పవర్ జెనరేషన్ బై EPC ఇన్ సమోవా - జాన్ క్లోయిన్". Archived from the original on 2007-03-01. Retrieved 2010-11-22.
  18. "Coconut oil powers island's cars". BBC. 2007-05-08.
  19. ది కోకనట్ రివల్యూషన్ Archived 2011-06-22 at the Wayback Machine: ఒక డాక్యుమెంటరీ చలన చిత్రం
  20. Romares-Sevilla, J (2008-01-17). "Davao-based firm sees expansion of bio-tech oil market". Sun.Star Superbalita Davao. Retrieved 2008-07-14.
  21. "కోకనట్ ఆయిల్ యాజ్ యాన్ ఆల్టెర్నేటివ్ టు ట్రాన్సఫార్మర్ ఆయిల్" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2015-09-23. Retrieved 2010-11-22.
  22. రోడ్స్ అండ్ ఫుట్‌పాత్స్ - వీడ్ కంట్రోల్ Archived 2010-06-19 at the Wayback Machine (ఆక్యుల్యాండ్ సిటీ కౌన్సిల్ వెబ్‌సైట్ నుండి. 2010-01-21న పునరుద్ధరించబడింది.)
  23. Lua error in మాడ్యూల్:Citation/CS1/Identifiers at line 1055: attempt to compare nil with number.
  24. "నూనె అనువర్తనం కోసం, ప్రతి కేశ వృక్షాలకు 0.2 ml నూనె వర్తించబడుతుంది (నూనె యొక్క నాణ్యత సాధారణంగా ఒక భారతీయ కేశ నూనె వినియోగదారులు ఉపయోగించేది). ఒకరాత్రి సమయం కోసం అంటే 14 గంటల పాటు మీ కేశాలపై ఇది ఉండేలా చూసుకోవాలి (భారతీయ వినియోగదారు యొక్క సాధారణ అభిరుచి). తర్వాత ఈ కేశ జడలపై ప్రోటీన్ నష్టం , WRI పరీక్షలు రెండింటినీ నిర్వహించబడతాయి." ఆర్తీ S. రెలె , R. B. మోహిల్‌లచే : "ఎఫెక్ట్ ఆఫ్ మినరల్ ఆయిల్, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్, అండ్ కోకనట్ ఆయిల్ ఆన్ ప్రీవెన్షన్ ఆఫ్ హెయిర్ డామేజ్"లో పే. 179, J. కాస్మెట్. సై. , 54 175-192 (మార్చి/ఏప్రిల్ 2003). http://journal.scconline.org/pdf/cc2003/cc054n02/p00175-p00192.pdf Archived 2010-09-23 at the Wayback Machine నుండి సెప్టె 20, 2010న దిగుమతి చేయబడింది
  25. "ఆర్కైవ్ నకలు" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2010-09-23. Retrieved 2010-11-22.
  26. https://skinkraft.com/blogs/articles/dry-skin-causes-prevention-treatments[permanent dead link]
  27. https://www.hmtvlive.com/life-style/skincare-tips-in-winter-34385[permanent dead link]
  28. https://telugu.boldsky.com/beauty/skin-care/effective-home-remedies-to-treat-wrinkles-using-coconut-oil/articlecontent-pf126933-021812.html[permanent dead link]
  29. "ఆర్కైవ్ నకలు". Archived from the original on 2011-07-15. Retrieved 2010-11-22.
  30. Erguiza, Gilda; J; R; R (2008). "The effect of virgin coconut oil supplementation for community-acquired pneumonia in children aged 3 months to 60 months admitted at the Philippine Children's Medical Center: a single blinded randomized controlled trial". Chest. 134 (4): p139001. Archived from the original on 2011-07-24. Retrieved 2010-11-22. Unknown parameter |month= ignored (help)CS1 maint: extra text (link)
  31. Lua error in మాడ్యూల్:Citation/CS1/Identifiers at line 1055: attempt to compare nil with number.